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#みっちーTV #珈琲 #ものまね どうも!みっちーです。 福山雅治さんものまねさせていただいてます! 今回は4:6メソッドを活用し、美味しいコーヒーの淹れ方を検証しました。 4:6メソッド: https://philocoffea.com/?mode=f3&srsl... 「4:6メソッド」の詳細 ※上記URL参照 1. 使用する粉量の15倍のお湯を使用します。 例)粉量20g→湯量300g 2. 総湯量を4:6に分割します。 総湯量が300gの場合であれば、40%が120g、60%が180gという具合です。 3. 最初の40%は味わいの調整をします。 ここでは2回に分けて注ぎますが、1投目と2投目の量のバランスで味の調整が可能です。 1投目のほうが2投目よりも”少ない”場合、最終的なコーヒーの味わいは「より甘く」 1投目のほうが2投目よりも”多い”場合、最終的なコーヒーの味わいは「より明るく」なります。 このようにして、コーヒーの味わいの主体となる酸と甘さのバランスを注ぐ湯量だけで調整できます。 4. 残りの60%は濃度の調整です。 何回に分けて注ぐかによって、濃度を調整することが出来ます。 1回で注げば「薄く」、2回に分けて注げば「濃く」、3回に分けて注げば「より濃く」なります。 4:6メソッドは中粗挽き~粗挽きを推奨しているので、3回に分けて注ぐことをオススメしますが、 お好みの濃度になるように試してみるのもよいです。 深煎りのコーヒーなどは比較的濃くなりがちなので、2回に分けて少しだけ薄めに作るというのもおすすめです。 サンミュージック/ピン芸人/ものまね/福山雅治さん/29年もの/福井/鯖江高/高校野球/鯖江高野球部NPB出身者 杉永政信 後藤光貴 牧田明久 梅田尚通/温泉/日本さかな検定3級/鉄道 新幹線/美容関係/ガリレオ サイエンスショー/YouTube公式チャンネル イバTV /みっちーTV/ Instagram: / michy40_1976 X:https://x.com/37michy Web:https://sunmusic-gp.co.jp/talent/mitchy/ ※YouTubeのコラボについてはInstagramまたはXのDMからご連絡ください。 使用した音源: BGM1: • 素敵なドライブ @ フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIAL Yo... プレビュー Web:https://dova-s.jp/ BGM2 • フリーBGM [やすらぎのしらべ] プレビュー Web:https://bgmer.net/ BGM3 • フリーBGM [推理合戦] プレビュー Web:https://bgmer.net/