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千葉県船橋市にある認定こども園・栄光幼稚園では、「動植物(命)を大切にする心を養うこと」を教育目標の一つにしています。 この目標のもとに、園庭にある花壇(畑)で季節の野菜を育て、その成長に子どもたちが関心を持ってもらえるようにしています。 今回はホウレンソウの収穫です。ホウレンソウは、年中組の園児が10月に種をまいてくれました。成長の様子を観察しながら1月を迎え、食べ頃になったタイミングで収穫です。子どもたち自身の手で根っこから引っこ抜きます。 ※種まきの時の様子(園ブログ) → https://eikou-youchien.com/archives/1319 とれたホウレンソウはその日のうちに職員が調理し、全園児・職員でいただきました。自分で種をまき、自分で収穫したほうれん草の味は特別なものだったのかなと思います。園児一人ひとりが、それぞれに何かを感じてくれたら嬉しいですね。 --- 船橋市 認定こども園 栄光幼稚園 https://eikou-youchien.com/ #食育 #幼稚園