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★《政治學家寫給所有人的中國史:從朝代更迭、塑造政體、身分認同談中國政治思想》 繼大師蕭公權後,又一本於西方暢銷的中國政治思想史 中國歷史三千年,蘊含著複雜多元的文明,然而「中國」是什麼?如何形成開展?在歷史的長河中是否為大一統概念的延續?迄今仍是常被忽略的課題。本書從歷史事件、思想家言論、經典文本與注疏等素材,議題式探究時代、人民與政治思想間如何拉鋸與磨合,如何以文化回應與認同自己的位置。 更多書籍介紹請上 臺灣商務官網 https://www.cptw.com.tw/s/e8K84 博客來 https://www.cptw.com.tw/s/4Z7Xe 誠品 https://www.cptw.com.tw/s/VWAd4 金石堂 https://www.cptw.com.tw/s/N379N MOMO https://www.cptw.com.tw/s/V5vbN ★《華人壯陽史:從情慾詮釋到藥品文化,近代中西醫學的滋補之道》 方妙藥大舉入侵,枯幹逢春,不可能這麼有效吧! 鱸鰻、蛇肉、鹿茸、雞佛,全都給我來一點! 阿公80老風流,就靠一針賀爾蒙? 為性事所苦的人們,何時才願意求診醫生? 從華人最害羞的軟肋切入,以醫療史的人文視野,上承明清時期的補養觀,下探民國至戰後的性與身體,翻新詮釋近代華人社會的壓抑情慾、藥品文化。 更多書籍介紹請上 臺灣商務官網 https://www.cptw.com.tw/s/46YzN 博客來 https://www.cptw.com.tw/s/4AlkN 誠品 https://www.cptw.com.tw/s/Njm7V 金石堂 https://www.cptw.com.tw/s/NKA8e MOMO https://www.cptw.com.tw/s/4zvr4 ★《日本奶奶的平底鍋料理:煎煮炒炸蒸燙,一鍋到底搞定一桌菜》 不用高湯也能完成口感十足的茶碗蒸? 少少的油就可以炸出酥脆美味的炸雞? 如何煎出酥脆可口、帶有金黃色澤的魚皮? 想讓馬鈴薯燉肉的味道更有層次很難嗎? 汆燙怎麼維持青菜的色澤與鮮甜味? 質地較硬的根莖類又該怎麼炒出好口感? 什麼樣的火力與拌炒方式才能保留花枝的咬勁? 從鍋子的選擇、火力的調整,到食材的搭配與處理, 作者深入淺出地告訴你,如何不用大鍋小鍋,而且不論肉類、海鮮、蔬菜,一只平底鍋就能滿足煎、煮、炒、炸、蒸、燙不同的料理方式。 更多書籍介紹請上 臺灣商務官網 https://www.cptw.com.tw/s/V7vae 博客來 https://www.cptw.com.tw/s/Vb2gV 誠品 https://www.cptw.com.tw/s/4OzZN 金石堂 https://www.cptw.com.tw/s/eGlGV MOMO https://www.cptw.com.tw/s/4XA8e