Wortelen Drogen in voedseldroger | Gedroogde wortelchips скачать в хорошем качестве

Wortelen Drogen in voedseldroger | Gedroogde wortelchips

In deze video laten we zien hoe je wortelen droogt met een voedseldroger. Gedroogde wortel kan je gebruiken voor in soepen en stoofpotten. Het is sterk van smaak en blijft lang houdbaar. Als je ze dun genoeg snijdt kun je er wortelchips van maken met een voedseldroger. Gedroogde wortel is een bron van vitamine 1 en ze geven een zoete smaak af in gerechten. Dankzij een voedseldroger blijven smaken en voedingstoffen veel beter behouden. Schil de wortels met een rasp en snijd het in zo dun mogelijke plakjes. Als je ze te dik snijdt zijn ze te taai en hard. Verdeel de wortelschijfjes over de drooglades. Zet de voedseldroger op 50 tot 50 °C en droog het 8 uur lang. Hoe lager de temperatuur hoe beter de smaak en hoe beter vitaminen bewaard worden. Tijdens het drogen krimpen de wortelstukjes enorm. Ze kunnen door de lades vallen, om dit te voorkomen kan je een fijnmazige droogmat of droogvel gebruiken. Als je de wortelstukjes in de soep of stoofpot doet wordt het gerecht zoeter van smaak. Als de wortelschijfjes voldoende gedroogd zijn kan je het tot wel 6 maanden bewaren. Bewaar het in een bewaardoos, weckpot of vacuumzak liefst op een donkere droge plaats. Zet ze nooit in de koelkast want dan gaan ze schimmelen! Ga naar: https://voedseldroger-test.nl voor alles over voedsel drogen!