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#DUDE

  / ccapsman     / ccapsman     / discord   RECETTE MOUSSE AU CHOCOLAT 4 PERSONNES _casser 200 g de chocolat noir pâtissier en petits carrés et les déposer dans une casserole avec 40 g de beurre _prendre une 2ème casserole et faire bouillir de l'eau ( moitié de la casserole plus ou moins ) _prendre 4 oeufs, séparer les jaunes d'oeuf et les blancs d'oeuf comme dans la vidéo _battre les blancs d'oeuf en neige comme dans la vidéo _battre les jaunes d'oeuf en incorporant 40 g de farine _mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain marie comme dans la vidéo _une fois le beurre et le chocolat fondu, verser la casserole dans les jaunes d'oeuf et bien mélanger _verser le mélange dans les blancs d'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide comme dans la vidéo _laisser la mousse reposer pendant quelques heures au frigo ( minimum 3h ) BON APPETIT :)