ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด Braised Pork Rib with Pineapple I ยอดเชฟไทย (19-07-25) скачать в хорошем качестве

ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด Braised Pork Rib with Pineapple I ยอดเชฟไทย (19-07-25)

#ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด สูตรนี้จะใช้ทั้งซี่โครงหมูและสามชั้น ก่อนตุ๋นก็จะนำไปทอดก่อนเพื่อให้ได้สีและความหอม แล้วนำไปผัดเคล้าให้ซอสเคลือบกับสามเกลอ น้ำตาลปี๊บและซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเปล่าให้ท่วมตัวเนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย เพิ่มสีด้วยซีอิ๊วดำและสับปะรด จากนั้นก็ปิดฝา หรี่ไฟตุ๋นทิ้งไว้ ได้หมูตุ๋นเนื้อนุ่มๆซอสสูตรเข้มข้นเปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยเด็ดมากครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม ซี่โครงหมู สับปะรด หมูสามชั้น รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ พริกชี้ฟ้าแดง ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ น้ำมันปาล์ม น้ำเปล่า วิธีทำ ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนนำซี่โครงและหมูสามชั้นหั่นชิ้นลงทอด สุกระดับนึงก็ตักขึ้นพัก รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ ใส่ครกตำให้ละเอียดเข้ากัน, สับปะรดหั่นชิ้น, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ เตรียมไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย นำสามเกลอที่ตำไว้ลงผัดให้หอมแล้วใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำล้างครก ผัดให้เข้ากัน น้ำตาลปี๊บเริ่มละลายก็ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันแล้วใส่ซี่โครงหมูและสามชั้นที่ทอดไว้ ตามด้วยน้ำเปล่าใส่ให้ท่วมตัวหมู เร่งไฟใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย คนให้เข้ากัน ซอสเดือดใส่สับปะรดลงไป ปิดฝา หรี่ไฟเบา ตุ๋นทิ้งไว้ ตุ๋นจนซอสงวดข้น เนื้อหมูสุกนุ่มก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่น พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : [email protected]