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Si on est là depuis plus de 30 ans, c'est probablement qu'on sait faire les choses comme il faut. Et ça, c'est l'héritage que Vianney Choquette nous a laissé. Ça se résume en trois mots : Qualité, Responsabilité et Avant-garde. Et pendant toutes les années où Vianney a élevé sa famille, il a si bien partagé avec les siens sa passion du métier que trois de ses gars ont pris sa relève. Michel, Mario et Alain sont aujourd'hui propriétaires de l'entreprise et mènent la barque comme leur père leur a appris. Et dans la vie de tous les jours, cela signifie offrir des produits de qualité qui sont bons pour la santé, choisir des procédés qui contribuent à préserver l'environnement et qui favorisent le développement durable. Ça veut aussi dire faire travailler notre monde, préparer la relève et faire connaître nos produits à travers le pays. Notre site web : http://www.fromagerielachaudiere.com