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En esta primera entrevista empezamos con la Agricultura Biodinámica, la primera que optó por no usar agroquímicos. Charlamos con Julio Arroyo, agricultor y ganadero biodinámico, con más de 30 años de experiencia en la gestión de fincas según los métodos biodinámicos. Hoy en día es el jefe de cocina y salud enel Centro de Salud Vital Zuhaipe, de Karmelo Bizkarra. Julio nos cuenta los secretos del compost biodinámico y la energía cósmica, esenciales en esta agricultura que tiene una comprensiónholística del agricultor con su huerto. Además, nos cuenta las herramientas necesarias para tener un huerto biodinámico en casa. Entrevista realizadoa por: Paula Ninou. Ver la entevista completa en venimosdelhuerto . com