اصیل ترین غذای شیراز قنبرپلو یا غم برپلو؟ скачать в хорошем качестве

اصیل ترین غذای شیراز قنبرپلو یا غم برپلو؟

قنبر پلو یا غم بر پلو؟ یکی از خاص ترین غذاهای سنتی مردم شیراز که بسیار مقوی و لذیذ است و با اینکه برای نسل جدید کمی ناشناخته است اما قدیمی های شیرازی این غذا را زیاد تهیه می کردند. مواد لازم برای قنبر پلو: گردو، کشمش، پیاز، گوشت چرخ کرده، هویج زرد یا زردک که شیرازی ها به آن نرگسی می گویند، رب انار ارسنجان و برنج کامفیروزی. برخی می گویند این غذا را شخصی به نام قنبر درست کرده و به همین دلیل به آن قنبر پلو می گویند. بعضی ها می گویند وقتی این غذا را می خوری، همه غم هایت را فراموش می کنی، به همین خاطر به آن غم بر پلو می گفتند. از آنجایی که شیرازی ها بیشتر شاد و سرزنده هستند،اسم غم بر پلو بیشتر بهش میاد. با تشکر از خانم هنر و دوستشان که زحمت پخت این غذای خوشمزه را کشیدند. این مستند به دعوت و هماهنگی عالی خانه پرهامی در شهر زیبای شیراز تهیه شده است   / parhami_traditional_house   اکتبر 2019 ایران با همه زیبایی هایش "دور نیست" ————————————————————— غذای محبوب شیرازی ها غذای شیرازی معروف ترین غذای شیراز طرز تهیه غمبر پلو طرز تهیه قنبر پلو قنبر پلو غمبر پلو خانه سنتی پرهامی غذای محلی بهترین غذاهای شیرازی #ایران #شیراز #غمبرپلو #غذای محلی #استان فارس #گردشگری_غذایی #غذای سنتی #جعفر_میراشرفی میراث دیجیتال ایران غذا غذاهای محلی غذاهای ایرانی گردشگری غذایی مردم ایران گردشگری آشپزی آشپزی غذاهای ایرانی میراث دیجیتال ایران #ایران #گردشگری #گردشگری تجربی #مستند #رسوم #سبک_زندگی