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なつみ店長のコーヒーはこちらから 👉https://www.tostinocoffee.shop/catego... 暮らしと珈琲、おすすめの珈琲道具 👉https://www.tostinocoffee.shop/catego... noteはじめました。 👉 https://note.com/life_and_coffee Varia VS4は「買った方がいい人」と「買わなくてもいい人」が はっきり分かれる電動ミルだと感じました。 ライブで実機を検証して一晩経って改めて考えたことをまとめて話しています。 結論から言うとVS4は業務用として見ると、かなりアリ。 フィロスと比較すると性能面では敵わない部分もありますが、 価格はほぼ半額。 コニカルミルが好きな人にとっては、 業務用のスタート地点としてとても現実的な選択肢だと思います。 一方で家庭用として見ると、 ・価格は高め ・オートストップなし ・選択肢が多く、迷いやすい といった側面もあります。 このラジオでは ・業務用としておすすめできる理由 ・正直なデメリット ・VS3からの買い替えはアリか? を整理しています。 器具レビューの「後日談」として、 判断材料のひとつになれば嬉しいです。 ※本内容はメーカー提供ではありません。 実機に触った上での個人的見解です。 0:00 オープニング|VS4を一晩使って思ったこと 0:55 ライブを振り返って|正直どうだった? 2:10 結論先出し|VS4は業務用としてはアリ 3:05 業務用として評価した理由 4:10 フィロスとの比較|価格が半額という現実 5:25 コニカルで業務をやる意味・差別化の話 6:45 刃交換+回転数調整という強み 8:10 味づくりの自由度とプロユース視点 9:10 (※訂正あり)保証の考え方と安心感 10:10 デメリット整理①|挽き売りができない 11:05 デメリット整理②|オートストップの仕様 12:00 デメリット整理③|耐用年数が未知 12:45 デメリット整理④|選択肢が多く迷いやすい 13:20 結論|VS4を買った方がいい人・買わなくていい人 ※追記・訂正(重要) 本動画内で言及しているVS4の仕様について、以下の訂正があります。 ・メーカー保証は2年ではなく【1年】です。 なお、保証期間終了後も有償修理での対応が可能とのことです。 ・オートストップ機能は【搭載されています】。 豆を挽き切ってから約20秒後に自動停止する仕様です。