Olio EVO tra salute e piacere: scienza, gusto e cultura al Senato скачать в хорошем качестве

Olio EVO tra salute e piacere: scienza, gusto e cultura al Senato

Olio EVO tra salute e piacere: scienza, gusto e cultura al Senato Olio EVO tra salute e piacere: scienza, gusto e cultura al Senato Si è svolto nella prestigiosa Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, presso il Senato della Repubblica, l’evento “L’Olio EVO: benefici salutistici e profili edonistici”, un appuntamento dedicato a uno dei pilastri della dieta mediterranea. Promosso su iniziativa della Senatrice Gisella Naturale, Presidente dell’Intergruppo Parlamentare per lo sviluppo olivicolo, l’incontro ha offerto un approfondimento scientifico e culturale sull’olio extra vergine d’oliva, analizzandone le proprietà nutrizionali, i benefici per la salute e il valore sensoriale. Esperti del mondo accademico, della ricerca, della comunicazione e della ristorazione – dall’Università di Bari a quella di Foggia, fino alla Temple University di Philadelphia – si sono confrontati sul ruolo strategico dell’Olio EVO per il benessere, l’agricoltura e la valorizzazione del Made in Italy. A portare il punto di vista della cucina, lo chef Igles Corelli, mentre Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola, ha approfondito il rapporto tra informazione, qualità e consumo consapevole. La moderazione è stata affidata a Selena Vacca, Responsabile politiche agricole dell’Ufficio legislativo M5S Senato. L’evento si è concluso con un momento conviviale di degustazione di prodotti d’eccellenza, a cura di Martino Di Maso della Tenuta di Maso di Apricena e delle Cantine Terre di Maria di Orta Nova. 🎤 Servizio di Michele Sales. #OlioEVO #DietaMediterranea #AgroalimentareItaliano #SaluteEBenessere