Скачать с ютуб Klaret smør / Ghee - Så nemt laver du klaret smør в хорошем качестве

Klaret smør / Ghee - Så nemt laver du klaret smør

Opskriften på hjemmelavet Ghee fra Smør Lær at lave ghee af supermarkedssmør Ghee, klaret smør opskrift Klaret smør er smør, hvor smørrets indhold af vand, laktose og kasein/mælkeprotein er (næsten helt) sorteret fra, så man står tilbage med den rene smørolie. Det betyder, at smørret ikke branker, når man steger i det, og det kan derfor bruges til stegning ved højere temperaturer, ligesom det også er denne type smør, man bruger til ægte smørsovse som fx bearnaise. Ved at klare smørret forlænger vi nemlig holdbarheden og får samtidig det perfekte stegesmør. Sådan laver du ghee af smør: Kom cirka 400 gram butikssmør( Usaltet, men saltet kan også bruges) på lav varme, indtil smørret er helt smeltet. Lad det koge i cirka 10 til 15 minutter, indtil vandet og kærnemælken fordamper. Fjern fra varmen, når der dannes små bobler på den. Olien er meget varm. Vil du have den i en glasbeholder, så varm den op med lidt olie, så den ikke revner. Lad den afkøle. Ghee olie er klar til brug. Glasset kan du have stående på køkkenbordet, hvor det kan holde sig et par uger, eller du kan sætte den på køl, hvor det kan holde sig i månedsvis. Tak fordi du så med, og glem ikke at abonnere på kanalen.    / @myfooddk   Har du allerede abonneret? ▶ Tænd ringetonen 🔔 for at få besked om nye videoer! #Ghee #gheeolie #EasyGhee #ghee #gheefrasmør #klaretsmør #laveghee #clarifiedbutter My food Dk