Cheesecake ou tiramisu ? Pourquoi choisir quand on peut lier les deux ! | 750g скачать в хорошем качестве

Cheesecake ou tiramisu ? Pourquoi choisir quand on peut lier les deux ! | 750g

Aujourd'hui recette particulièrement alléchante puisque nous unissons les deux desserts les plus gourmands qui existent : le cheesecake et le tiramisu. L'onctuosité du cheesecake et le caractère du tiramisu se marient à la perfection pour faire danser vos papilles. La recette 👇 Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la base : 250 g de sablés anglais (genre mcvities) 3 c. à s. de cacao noir en poudre non sucré 130 g de beurre fondu Pour la garniture : 600 g de philadelphia 200 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 38 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 14 biscuits à la cuillère 2 tasses de café expresso Pour le topping : 15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 150 g de mascarpone 4 c. à s. de sucre glace 1 c. à s. de cacao noir en poudre non sucré Préparation : Avant tout : Placez dans le réfrigérateur le saladier et les fouets du batteur, qui serviront à monter la crème en chantilly. Préparation de la base : Mixez les sablés anglais dans un petit robot, ou écrasez-les entre deux feuilles de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une poudre fine. Transférez la poudre obtenue dans un saladier. Ajoutez le cacao, mélangez. Versez le beurre fondu sur la poudre de biscuits et mélangez bien à l’aide d’une fourchette. Transférez la pâte dans un moule à charnière beurré de 20 cm de diamètre. Tassez bien avec le dos d’une cuillère, en faisant légèrement remonter la pâte sur les bords du moule. Placez le moule au congélateur le temps de préparer la garniture. Préparation de la garniture : À l’aide d’un batteur, montez la crème bien froide en chantilly. Réservez-la au réfrigérateur. Dans un saladier, mettez le fromage frais et le mascarpone. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez au fouet. Incorporez ensuite délicatement la chantilly à l’aide d’une maryse. Retrouvez la fin de la recette sur 750g.com en tapant "Cheesecake tiramisù" #Recette #Recettefacile #Ideerecette #Cheesecake #Tiramisu ---------------