Restaurant Style Chilli Chicken Recipe রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিলি চিকেন রেসিপি Cook With Somnath & Rina скачать в хорошем качестве

Restaurant Style Chilli Chicken Recipe রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিলি চিকেন রেসিপি Cook With Somnath & Rina

✅ INGREDIENTS (ENGLISH) Chicken: Chicken (Boneless leg piece) – 500 gm (cut into medium size) Chicken Marination: Ginger & Garlic Paste – 2 tsp Dark Soya Sauce – 2 tsp White Vinegar – 2 tsp Baking Soda – 1 pinch White Pepper Powder – 1 tsp Aromat Powder – 1 tsp Egg White – 1 pc Salt – 1 tsp Sesame Oil – 1 tsp Corn Starch – 2 tbsp White Flour (Maida) – 1 tbsp For Making Chicken Stock: Chicken Bone Water Vegetables: Bell Pepper – 1 slice each Onion (Medium) – 2 pcs (50 gm) Spring Onion – 150 gm Green Chilli (Whole) – 8 pcs Chopping: Ginger – 25 gm Garlic – 25 gm Green Chilli – 30 gm For Frying: White Oil Marinated Chicken Making Sauce: Red Chilli Sauce – 2 tbsp Green Chilli Sauce – 2 tbsp Tomato Ketchup – 8 tbsp Dark Soya Sauce – 2 tbsp White Vinegar – 1 tbsp Schezwan Sauce – 1 tbsp White Pepper Powder – 1 tbsp Aromat Powder – 1 tbsp Final Cooking Time: White Oil – 5 tbsp Red Chilli (Whole) – 2 pcs (slice cut) Chopped Ginger, Garlic & Green Chilli Cutting Vegetables Spring Onion Fried Chicken Prepared Sauce Mixture Chicken Stock (as required) Salt to taste Sugar – 1 tsp (optional) Corn Flour Slurry (for thick gravy) Spring Onion (chopped) Garnish: Spring Onion ✅ উপকরণ (BANGLA) চিকেন: চিকেন (বোনলেস লেগ পিস) – ৫০০ গ্রাম (মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন) চিকেন ম্যারিনেশন: আদা-রসুন বাটা – ২ চা চামচ ডার্ক সয়া সস – ২ চা চামচ সাদা ভিনেগার – ২ চা চামচ বেকিং সোডা – ১ চিমটি সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ অ্যারোম্যাট পাউডার – ১ চা চামচ ডিমের সাদা অংশ – ১টি লবণ – ১ চা চামচ তিলের তেল – ১ চা চামচ কর্ন স্টার্চ – ২ টেবিল চামচ ময়দা (White Flour) – ১ টেবিল চামচ চিকেন স্টক বানানোর জন্য: চিকেনের হাড় পানি সবজি: বেল পেপার / ক্যাপসিকাম – প্রতিটি রঙের ১টি করে স্লাইস পেঁয়াজ (মাঝারি) – ২টি (৫০ গ্রাম) স্প্রিং অনিয়ন – ১৫০ গ্রাম কাঁচা লঙ্কা (আস্ত) – ৮টি কুচি করার জন্য: আদা – ২৫ গ্রাম রসুন – ২৫ গ্রাম কাঁচা লঙ্কা – ৩০ গ্রাম ভাজার জন্য: সাদা তেল ম্যারিনেট করা চিকেন সস বানানোর জন্য: রেড চিলি সস – ২ টেবিল চামচ গ্রিন চিলি সস – ২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ – ৮ টেবিল চামচ ডার্ক সয়া সস – ২ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার – ১ টেবিল চামচ শেজওয়ান সস – ১ টেবিল চামচ সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ টেবিল চামচ অ্যারোম্যাট পাউডার – ১ টেবিল চামচ ফাইনাল রান্নার সময়: সাদা তেল – ৫ টেবিল চামচ শুকনো লাল লঙ্কা – ২টি (স্লাইস করে কাটা) কুচি করা আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা কাটা সবজি স্প্রিং অনিয়ন ভাজা চিকেন তৈরি করা সস মিক্সচার চিকেন স্টক (প্রয়োজন মতো) লবণ স্বাদমতো চিনি – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক) কর্নফ্লাওয়ার স্লারি (গ্রেভি ঘন করার জন্য) কুচি করা স্প্রিং অনিয়ন গার্নিশ: স্প্রিং অনিয়ন