Osmańskie danie - Hünkârbeğendi - chłopaki przejmują moją kuchnię! | Gaba Demirdirek скачать в хорошем качестве

Osmańskie danie - Hünkârbeğendi - chłopaki przejmują moją kuchnię! | Gaba Demirdirek

Hej! W dzisiejszym filmie zapraszam was na wspólne gotowanie, ale tym razem nie ja jestem szefem kuchni, tylko Miłosz, a mój mąż pomaga. Dzisiaj spróbujemy czegoś z kuchni osmańskiej, czyli dań, które jadali sami tureccy Sułtani! Składniki do dania Hünkârbeğendi: Mięso i sos: 600 gr mięsa wołowego lub z kozy 2 łyżki stołowe masła 1 cebula 1 łyżka stołowa przecieru pomidorowego woda (ilość na oko) sól i czarny pieprz składniki na krem: 5 bakłażanów 2 łyżki stołowe mąki pszennej 3 łyżki masła 2 szklanki mleka 1 szklanka startego, żółtego sera sól i czarny pieprz Przygotowanie: Mięso gotujemy w szybkowarze. Potem razem ze wszystkimi składnikami dusimy na małym ogniu. Bakłażany wkładamy do piekarnika i pieczemy aż zrobią się miękkie/można je opiekać na ogniu. Potem obieramy je ze skórki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajmy mąkę i smażymy do momentu aż się zrobi złota, potem dodajemy miąższ z bakłażanów i mleko. Wszystko razem gotujemy do momentu uzyskania jednolitego kremu, doprawiamy. Na talerz nakładamy najpierw krem z bakłażanów a na górę kładziemy mięso w sosie. INSTAGRAM https://tiny.pl/tprc2 FACEBOOK   / gabademirdirek   #osmańskiedanie #PolkawTurcji #Hünkârbeğendi