Сухой возраст рыбы дома. Часть 1 скачать в хорошем качестве

Сухой возраст рыбы дома. Часть 1

В последнее время мне задают кучу вопросов о том, зачем я подвешиваю рыбу, как долго я её подвешиваю и что такое сухая выдержка. Наконец, вот видео, которое ответит на все ваши вопросы и расскажет, как это сделать дома. Я также расскажу о процессе, выборе источника, хранении и подготовке улова, объясню необходимость удаления мозгов (икэдзиме), обескровливания и чистки рыбы. Конечно, это можно сделать дома, но без дорогостоящего оборудования придётся действовать немного иначе. Если у вас есть ещё вопросы, смело задавайте их в комментариях. Теперь, когда вы знаете основы, экспериментируйте и записывайте результаты. Мне интересно услышать ваше мнение! Больше кулинарного контента и материалов о дайвинге вы найдёте в моём Instagram:   / bosh.jollen   Кулинарная книга «99 рецептов Спиро», где вы найдёте множество моих рецептов. https://amzn.to/3NQTN8Y Да, это партнёрские ссылки. Нет, товары не требуют дополнительной платы, НО они позволяют мне получать небольшой процент с ваших покупок, как и любых других товаров на Amazon, по ссылкам. Это помогает мне продолжать снимать для вас подобные видео. Снаряжение, которое я использую Дайвинг: Мои часы для дайвинга: https://amzn.to/4bqdsGj Маска: https://amzn.to/42teFZs Кухня Нож Victorinox 6 дюймов для разделки/филетирования: https://amzn.to/4bsNja3 Брусок для заточки ножей: https://amzn.to/4bm6y51 Пинцет для рыбы: https://amzn.to/3SJSta2 Перчатки: https://amzn.to/3SLlkLd Мой универсальный нож: https://amzn.to/3OSWl6D Microplane: https://amzn.to/3SIToI2 Погружной блендер: https://amzn.to/3udjERs Бутылка для соуса: https://amzn.to/3Ut3vBT Термометр для масла: https://amzn.to/3SNiGEZ Моя сковорода для такояки: https://amzn.to/3Ow7kCq Машина для пасты: https://amzn.to/3UnwJSM Су-вид: https://amzn.to/48bT7lu Вакуумный упаковщик: https://amzn.to/3UsM7x3 Кухонный комбайн: https://amzn.to/3OxpWlM Нержавеющий крюк для мяса: https://amzn.to/4bmyQfD Моя подводная камера: https://amzn.to/4bmy4PL Ремень для головы GoPro: https://amzn.to/4856JyO Коптильня, которую я использую: https://amzn.to/492ik2N Насадка для колбас Kitchen Aid: https://amzn.to/4bpXXhv Камера, монтажное и студийное оборудование Мой беспроводной микрофон: https://amzn.to/49nKpRQ Голос за микрофоном: https://amzn.to/49lz4BR Мой светодиодный видеосвет: https://amzn.to/3SutPZM Мой светодиодный студийный свет: https://amzn.to/3HKi2BG iPad, на котором я монтирую: https://amzn.to/3urrCpW Мои SSD: https://amzn.to/3ul27Xk Штатив для смартфона: https://amzn.to/3StKFrG USB-C-концентратор для iPad: https://amzn.to/3StKFrG Кулинарные книги, которые я рекомендую Книга о кулинарии коренных народов https://amzn.to/3HOZT5P Кулинарная книга «Рыба целиком» https://amzn.to/3Sjj6RK Возьмите одну рыбу https://amzn.to/3HNmv6Q Разделка рыбы https://amzn.to/3HP09BP 99 рецептов от Нуба Спиро https://amzn.to/3ujRO60mzn.to/3SutPZM 00:00 Крещение нового холодильника 00:23 Рыба, купленная в магазине 00:39 Что такое сухое вызревание? 01:42 Какая рыба лучше всего подходит? 02:27 Икеджиме 02:53 Кровопускание рыбы 03:18 Потрошение и удаление жабр 03:30 Хранение рыбы 04:23 Подготовка рыбы 04:51 Сукибики 06:10 Выдержка рыбы при ограниченном пространстве 06:43 Подвешивание рыбы в холодильнике для выдержки 07:29 Температура, влажность и т. д. #подводнаяохота #сухаявыдержка #рыбалкававстралии