「ラムネ」と「サイダー」何が違う？　時代によって変化…違いは「味」ではなく…【スーパーJチャンネル】(2024年5月20日) скачать в хорошем качестве

「ラムネ」と「サイダー」何が違う？　時代によって変化…違いは「味」ではなく…【スーパーJチャンネル】(2024年5月20日)

　あす21日は都心も28℃予想で、また暑さが戻ってくるということです。 　汗ばむ陽気にピッタリなのが「ラムネ」と「サイダー」。この2つの違いを説明できますか？ 　実はラムネとサイダーは、明確なルールによって使い分けられています。しかもそのルールは、時代によって全く違うのです。 ■ラムネとサイダー、「過去」と「現代」の変化 　ラムネとサイダーの違いは「過去と現代で変化している」とのことです。 　明治時代から炭酸飲料を製造販売している「トンボ飲料」に、違いを聞きました。 　一体、どう変化しているのでしょうか。まずは、「過去」のこの2つの違いを見てみましょう。 　ラムネは、黒船に乗ってやってきたペリーによって日本に伝えられた「レモネード」が由来だといわれています。「Lemonade（レモネード）」がなまって「Ramune（ラムネ）」と変化し「ラムネ」と呼ばれ、明治時代に広まったとされています。ですので、当初のラムネはレモン風味だったのです。 　一方で、サイダーも明治時代に広まりました。フランス語でリンゴ酒を意味する「シードル」が語源になったと考えられていて、フランス語だと「Cidre（シードル）」ですが、英語だと「Cider（サイダー）」になります。そして、アルコールが入っていなくてもリンゴ風味の炭酸飲料を「サイダー」と呼ぶようになったといいます。 　つまり、当時のラムネとサイダーの違いは「味」でした。 ■両者の違いは「味」ではなくなる… 　しかも、違いは味だけではありません。 　当時は、リンゴのフレーバーのほうが高価だったため、ラムネは庶民の飲み物、サイダーは高級品という違いもあったそうです。 　しかし、それが「現代」になると、両者の違いは「味」ではなくなります。 　元々はレモンとリンゴしかなかったフレーバーも、時代の流れとともに様々な風味の炭酸飲料が登場。そうなると、レモンとリンゴだけの区別は意味がなくなって、境界線があいまいになっていったといいます。 　その結果、様々な風味の炭酸飲料をラムネともサイダーとも呼ぶようになり、新たなルールで区別するようになりました。 　その新たなルールは「ビー玉で栓をしているかどうか」です。 　ビー玉で栓をしているのがラムネ。ビー玉で栓をしていないのものはサイダーと呼ぶようになったということです。 　ラムネが日本に広まった当初から、ビー玉で栓をしていたため、その文化が残った形です。 　久冨慶子アナウンサーは、コップに入れたラムネとサイダーを見比べていましたが、トンボ飲料の担当者は、あくまでも個人の主観としつつ「ビー玉が入っていない容器に移した時点で、サイダーと呼んだ方がいいかもしれない」と話していました。 （スーパーJチャンネル「なるほど！ハテナ」2024年5月20日放送） [テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp