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Quando ho poco tempo ma voglio preparare qualcosa di sano e gustoso, faccio sempre queste polpette!

Polpette di Ceci e Zucchine: sane, leggere e pronte in 10 minuti! Quando ho poco tempo ma voglio preparare qualcosa di sano e gustoso, faccio sempre queste polpette di ceci e zucchine! Sono morbide dentro, croccanti fuori e perfette sia per un pranzo leggero che per un aperitivo. Puoi cuocerle in forno, in friggitrice ad aria o in padella, e sono ideali anche per i bambini. 👉 Provale anche tu e fammi sapere nei commenti come ti sono venute! 📌 Ingredienti (per 4 persone): • 1 zucchina grande • 240 g di ceci cotti (una lattina) • 1 uovo • 2 cucchiai di pangrattato (+ un po’ per la panatura) • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato • 1 spicchio d’aglio (facoltativo) • Prezzemolo tritato • Sale e pepe q.b. • Olio extravergine d’oliva ✨ Consiglio: Puoi sostituire il parmigiano con lievito alimentare e l’uovo con 1 cucchiaio di farina di ceci + 2 cucchiai di acqua per una versione 100% vegetariana! #polpette #ceci #zucchine #polpettediceci #ricettefacili #ricetteveloci #polpetevegane #polpettevegetariane #cucinaitaliana #ricettesane #ricettavegetariana #mealprep #healthyfood