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토종 산머루로 빚은 우리 와인 / 오크통과 옹기에 장기 숙성한 와인 / 산머루농원 머루드서

▪ 술술술술 책은 아래 링크에서 구매 가능합니다. https://m.smartstore.naver.com/ahouse... 파주 감악산에 자리한 산머루농원은 산과 들에서 자라던 야생 산머루를 1979년에 최초로 재배하고 1997년 산머루 와인을 출시한 와이너리입니다. 2006년 선보인 와인 브랜드 ‘머루드서(meoru de Seo)’는 프랑스식으로 서가네 와인이라는 뜻인데 ‘머루 드세요’라는 의미로 읽을 수도 있습니다. 착즙과 발효를 마친 산머루 와인은 연장 73m의 와인 터널에서 숙성되는데, 오크통에서 10년 이상 숙성한 산머루 와인은 바닐라와 초콜릿 향이 배어 나고, 옹기에서 숙성한 것은 산머루 특유의 향과 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 산머루농원 경기도 파주시 적성면 윗배우니길 441-25 [이곳에서 만드는 술] 머루드서 드라이(13.5도) : 오크통에서 10년 이상 숙성한 드라이 와인 머루드서 스위트(12도) : 옹기에 5년 이상 숙성한 스위트 와인 #술술술술 #산머루농원 #산머루와인 #머루드서 #한국와인 #sulsulproject #크래프트 #우리술 ▪ 술술술술 프로젝트는, 기획자, 여행전문기자, 방송 PD, 디자이너가 함께 '술을 만드는 술도가와 술을 즐기는 사람을 잇는 여행'이라는 슬로건으로, 우리 술의 이야기를 찾아 나선 식문화 여행 프로젝트입니다. 지역의 양조장을 찾아가는 여행과 양조가에게 직접 듣는 우리 술 강의, 우리 술 테이스팅 워크숍 등을 통해 함께 할 수 있습니다. ▪ 기획/진행 : 인페인터글로벌 ▪ 총괄 : 박성희 ▪ 영상 : 이은정 ▪ 인터뷰 : 이정선 ▪ 일러스트 : 김수수 ▪ 홈페이지 : http://sul-sul.com ▪ 인스타그램 :   / sulsulproject