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만원이 4만원이 되는 마법

게시일 : 2022. 4. 6 여러분 안녕하세요~뽕쉪입니다. 만원의 재료비로 4만원짜리 고급 요리를 만든다면 믿으시겠습니까? 미트파이 좋아하시나요? 혹시 집에서 미트파이 만들어보셨나요? 오늘 뽕쉪이 집에서 에어프라이어 만으로 가장 완벽한 미트파이 만드는 법을 알려드리려합니다. 비싸게 미트파이 사드시지마시고 뽕쉪과 함께 집에서 맛있는 초가성비 미트파이 만들어보아요. 자세한 내용은 영상으로 확인하시죠^^ 화질설정을 "1080p60"으로 설정해주시면 눈으로도 요리의 맛을 느끼실 수 있습니다. [가격정보] 국내산 냉장 닭다리살 1kg : 10,400원 (미트파이에는 600g만 넣었습니다~) [몇인분?] 성인기준 3~4인분 [미트파이 에어프라이어 레시피] 1. 닭다리살 우유에 1시간동안 담궈서 잡내제거하기. 2. 1시간 후 흐르는 물에 닭고기를 씻어준 후 물기 빼기. 3. 양파 1개와 당근 반개 다져주기. 4. 물기를 제거한 닭고기를 볼에 담고. 5. 식용유 100ml + 탄산수 150ml를 넣고 조물조물 섞어주기. 6. 닭고기 양념 고추가루 1 소주컵, 소금 1/5 소주컵, 후추 1/4 소주컵, 설탕 1/2 소주컵, 연두 1/2 소주컵, 카레가루 1 소주컵, 맛술 1/2 소주컵, 다진마늘 1스푼 7. 6번의 닭고기 양념 재료를 모두 넣고 다진 양파와 다진 당근을 넣어준 후 버무려주기. 8. 3시간 이상 숙성시키기 (냉장고) 9. 페스츄리 생지를 오븐팬 크기보다 크도록 롤러로 밀어서 넓게 펼쳐주기. 10. 오븐팬에 올리브유를 넓게 펴발라주기. 11. 오븐팬에 펼친 생지를 깔아주고 오븐팬을 Edge까지 남기고 테두리는 제거하기. 12. 반죽위에 올리브유를 엷게 펴 발라주기. 13. 포크를 이용해 반죽이 부풀지 않도록 바닥면에 구멍 뚫어주기. 14. 에어프라이어에 넣고 180도로 10분간 구워주기. 15. 양념에 재워둔 닭고기를 팬에 오일을 살짝 두른 후 맛있게 구워주기. 16. 구워진 닭고기는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주기. 17. 10분간 구운 그릇빵에 닭고기를 듬뿍 올려주기. 18. 다진 파프리카, 토마토등 좋아하는 야채 올려주기. 19. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주기. 20. 계란 흰자를 풀어서 그릇빵 테두리에 발라주기. 21. 뚜껑 반죽을 올리고 아래 그릇빵 테두리와 단단히 눌러서 붙여주기. 22. 뚜껑반죽위에 노른자를 풀어서 발라주기. 23. 깨소금을 솔솔 뿌려준 후 에어프라이어 180도로 20분간 돌려주기. 24. 조심히 꺼내서 썰어서 맛있게 먹기. 25. 뽕쉪 채널 구독하기. ======== 만들었는데 맛없는 음식 맛있는 척 절대 안합니다. 유통기한이 지나거나 건강하지 않은 재료는 절대 사용안합니다. 뽕쉪의 레시피는 지극히 주관적일 수 있으며, 진리가 아닙니다. 이름이 뽕쉪이라고 요리를 막하지 않습니다. 맛없게 보셨다면 미안합니다. 취향차라 생각해주시면 감사드리겠습니다. ======== #미트파이 #에어프라이어 #meatpie