মায়ের শেখানো পনির, যেখানে লুকিয়ে আছে জীবনের গল্প | Paneer | Independent TV скачать в хорошем качестве

মায়ের শেখানো পনির, যেখানে লুকিয়ে আছে জীবনের গল্প | Paneer | Independent TV

#Paneer #lifestory #milk #পনির #জীবনের_গল্প #Independentworld #Internationalnews #Worldnewes #আন্তর্জাতিক_নিউজ #ইনডিপেনডেন্টটেলিভিশন নাইজেরিয়ার ইলোরিন শহরের এক ছোট্ট রান্নাঘরে প্রতিদিনই শোনা যায় দুধ আর আগুনের গন্ধ মেশানো ব্যস্ততার গল্প। সেখানেই আহমেদ ইয়াবো তৈরি করেন ঐতিহ্যবাহী পনির, যা শিখেছেন তাঁর মা থেকে। ৩৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই কাজ করছেন তিনি । এই কাজ ছাড়া আর কিছুই জানেন না ইয়াবো। ইয়াবোর পনির তৈরি হয় গরুর দুধ থেকে। তাই স্থানীয় খামারিদের কাছ থেকেই আসে সেই দুধ—যা দিয়ে তৈরি হয় দই, ফুরা দানুনুসহ নানা রকম দুগ্ধজাত পণ্য। তবে সাম্প্রতিক সময়ে নিরাপত্তাহীনতার কারণে দুধ সংগ্রহে বাধা পড়েছে, অনেক সময় মধ্যস্বত্বভোগীদের ওপরই নির্ভর করতে হয় তাকে। In a small kitchen in Ilorin, Nigeria, the smell of milk and fire is a daily occurrence. That's where Ahmed Yabo makes traditional cheese, which he learned from his mother. He has been doing this for more than 35 years. Yabo knows nothing else but this job. Yabo's cheese is made from cow's milk. So the milk comes from local farmers—which is used to make yogurt, fura danunu, and various other dairy products. However, in recent times, insecurity has hindered milk procurement, and he often has to rely on middlemen. .................................................................................................... Welcome to the another official Independent Television YouTube channel. Independent Television is a 24/7 news oriented satellite channel of Bangladesh. This channel is broadcasting news and talk shows related to news and current affairs, business, sports, entertainment and many more. Contents of Independent Television are available In this YouTube channel with regular updates. Tune into Independent Television for 24 hour news on TV. Check out our facebook, twitter and instagram for regular updates. .................................................................................................. Please Subscribe:    / independent24tube   Find Us: Official Site: http://https://www.itvbd.com// Facebook Page:   / independenttvnews   Twitter Official:   / independent24tv   Instagram:   / independent.television   G+ Independent Television: https://plus.google.com/u/0/+Independ... #hr