У нас вы можете посмотреть бесплатно Bacallà amb gambes i espinacs или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Bacallà amb gambes i espinacs Ingredients, 320 g de bacallà en remull o fresc, 4 peces d'aprox. de 80 grams 50 g de mantega Sal i una mica de sucre Salsa de vi blanc: 25 g de mantega 1 escalunya ben picada 1 1/2 dl de vi blanc sec 1 dl de brou de peix o de verdures 2 dl de nata per muntar 1 cullerada de mostassa de Dijon Sal i pebre Espinacs: 25 g de mantega 1 escalunya ben picada 180 g d'espinacs frescos Sal i pebre Gambes amb llimona: 100 g de gambes 1/2 llimona, el seu suc 2 cullerades d'anet, tallat finament Sal i pebre Cuinem, Salsa de vi blanc: 1.- Posem la mantega en una paella i sofregim les cebes fins que estiguin toves. 2.- Aboquem el vi blanc i el fem reduïr. Seguidament hi aboquem el fumet, la nata, i la mostassa de Dijon, i ho deixem coure 10 minuts. Salem i pebrem. La salsa ha d’estar cremosa, si és massa espessa hi afegim un rajolí més de fumet. Reservem. 3.- Tallem el bacallà a trossos. Uns quatre d’un 80 gr cadascun. Salem i esponsem un pessic de sucre per les dues bandes. 4.- Desfem la mantega en una paella a foc mitjà i sofregim el bacallà, tres minuts per banda, per a un gruix mig. Reservem. 5.- Remenem les gambes i l’anet i el suc de llimona, i les salpebrem. Les deixem a una banda. 6.- Desfem mantega en una paella i sofregim les cebes fins que estiguin toves. 7.- Hi afegim els espincacs, sal pebrem i deixem que es coguin, i els remenem. 8.- Retirem els espinacs i els escorrem amb un colador. 9.- Posem una bona cullerada d’espinacs al fons d’un plat fons i posem el bacallà a sobre. 10.- Posem les gambes a sobre i aboquem la salsa del vi blanc al voltant. 11.- Degotem oli de julivert i amanim amb pebre mòlt. ----------------------------------------------- Tema musical: Beneath Moonlilght Autor: Aaron Kenny Biblioteca de YouTube Studio ----------------------------------------------- #bacallà #quaresma #setmanasanta #bacallaambgambes #bacallaambespinacs #bacallaambespinacsgambesisalsadeviblanc #salsadeviblanc #jaumecamprubi #jaumecamprubihom #jaumecamprubigourmet -----------------------------------------------