４日で完成！自家製ヨーグルト酵母元種の作り方/ 簡単で強い発酵力/ Step By Step How To Make Strong Sourdough Starter From Yogurt скачать в хорошем качестве

４日で完成！自家製ヨーグルト酵母元種の作り方/ 簡単で強い発酵力/ Step By Step How To Make Strong Sourdough Starter From Yogurt

(Click CC for Subtitles & Setting to Auto-translate) 天然酵母の中でヨーグルト酵母が一番失敗なく早くできるようです。元種を一度作ってしまえばライ麦サワードウと同じ扱いで半永久的に継続出来ます。以下の動画集を参考になさって下さい。Check out the playlist below for how to keep & use sourdough!    • 酵母・元種の知識・余り種レシピ/ Sourdough Starter・Discard...   また、このヨーグルト種で作ったパンを以下の動画でご覧ください！ カンパーニュ　   • 基本の天然酵母ハードパン/ 自家製ヨーグルト酵母でこねないカンパーニュ/ Basic...   シナモンレーズンロール　   • 簡単成形シナモンレーズンロール 自家製ヨーグルト酵母 余り種でも/ Easy Sha...   [レシピ　Recipe in English is below] 熱湯消毒した瓶に以下をよく混ぜて24-28度に置く。１日１−２回よくかき混ぜる。 -プレーンヨーグルト 30 g　 -湯冷し（室温） 30 g -強力粉 または準強力粉（無漂白オーガニックが良い）30 g 3-4日後泡立ったら強力粉か準強力粉を 30g 混ぜて膨らむまで置く。すぐ使用できる。残りは冷蔵保存して1-2週に１度フィードしながら半永久的に継続できる。 Sterilize glass jar & tools by pouring boiling water on, or just wash in hot dish washer. Mix 30 g organic plain yogurt, 30 g boiled & cooled water (room temp), and 30 g organic unbleached AP flour or bread flour. Let stand at room temp (ideally 75-78F). Stir well once or twice a day. When it gets bubbly in about 4 days, add 30 g flour and stir well. Let rise to more than double. It is ready to use. Keep the remainder in the fridge forever and take care in the same way as your sourdough. ＊チャンネル登録はこちらです。Subscribe here:    / @umailab   不定期更新なので、通知設定（ベル）をよろしくお願いします！ Please set your notifications (bell icon) as well! 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