Schwarz-Weiß Gebäck | KjG St. Margareta Bonn-Graurheindorf скачать в хорошем качестве

Schwarz-Weiß Gebäck | KjG St. Margareta Bonn-Graurheindorf

Nimm dir ein bisschen Zeit und back doch mit uns Schwarz-Weiß Gebäck. Zutaten: 150g Zucker 150g Butter 300g Mehl 1 Ei 2 TL Kakao 1 Eiweiß Zubereitung 1. Zutaten abmessen und kaltstellen 2. Mehl auf der Arbeitsfläche aufhäufen und eine Mulde mit einem Esslöffel bilden 3. Den Zucker in die Mulde streuen 4. Das Ei aufschlagen und in die Mulde gleiten lassen 5. Die gut durchgekühlte Butter in Stücke schneiden 6. Die Butterstückchen auf dem Mehlrand verteilen 7. Alle Zutaten mit einem Messer gründlich durchhacken 8. Die Brösel zügig mit kühlen Händen durchkneten 9. Den Teig zu einer Kugel formen und kaltstellen 10. Die Hälfte des Teiges zur Seite legen 11. Den restlichen Teig mit dem Kakao verkneten 12. Den hellen und den dunklen Teig zu einem Rechteck dünn (ungefähr 0,5cm) ausrollen 13. Die Rechtecke in gleichbreite Streifen schneiden 14. Zweimal einen dunklen und einen hellen Streifen aufeinanderlegen 15. Den Teigblock in Folie eingewickelt erneut kaltstellen 16. Teigblock in 0,5cm dicke Scheiben schneiden 17. Für 10min bei 200°C backen