ENTREMET CAPPUCCINO, SIMPLE ET CRÉMEUX ! скачать в хорошем качестве

ENTREMET CAPPUCCINO, SIMPLE ET CRÉMEUX !

GARÇON !! UN CAPPUCCINO POR FAVOR.. Bonjour à tous !!! Je vous propose un entremet CAPPUCCINO. Super léger et surtout facile à réaliser et hyper crémeux. Une recette inspirée de Christophe Felder. J’ai utilisé un cercle de 18 cm et un autre de 14 cm de diamètre. C’est un entremet pour 8 personnes environ. Biscuit cappuccino: 180 g d’œuf 140 g de poudre d’amandes 140 g de sucre semoule (1) 130 g de blanc d’œuf 50 g de sucre semoule(2) 8 g d’essence de café (TRABLIT) 16 g de beurre noisettes MOUSSE CAPPUCCINO 4 g de gélatine en feuille 120 g de crème liquide 13 g de Nescafé 200 g de chocolat au lait 60 g de jaune d’œufs 60 g de sucre semoule 50 g d’œuf 450g de crème fouettée (souple) Sirop pour imbiber 20 g de sucre semoule 30 g d’eau Chantilly vanille 450 g de crème 30 % minimum 3 gousse de vanille 30 g de sucre semoule N’hésitez pas à partager et à vous abonner c’est gratuit 🥰🤩 À bientôt 👋