Амар Хамар: заведение в Калькутте, сохраняющее редкие местные сорта риса Бенгалии. скачать в хорошем качестве

Амар Хамар: заведение в Калькутте, сохраняющее редкие местные сорта риса Бенгалии.

Ресторан «Амар Кхамар»: уникальное заведение в Калькутте помогает сохранить исчезающие местные сорта риса и традиционные рецепты Бенгалии. От риса Хоринакхори, выращиваемого в мангровых зарослях Сундарбана, до удивительного риса Паанкхи из Северного 24 Парганаса — зерна, по форме напоминающего крошечную птичку, — этот ресторан возрождает зерновые культуры, которые когда-то были распространены на бенгальской кухне, но сейчас находятся на грани исчезновения. В Бенгалии когда-то существовали тысячи местных сортов риса, каждый со своим ароматом, вкусом и культурной историей, но многие из них были вытеснены современными высокоурожайными сортами. Теперь повара и активисты в сфере питания возвращают эти забытые зерна на тарелку, готовя традиционные блюда и рассказывая посетителям об их наследии. Посмотрите, как эта инициатива защищает богатое кулинарное наследие Бенгалии — по одной тарелке риса за раз. #AmarKhamar #BengalRice #IndigenousRice #KolkataFood #bengalicuisine Газета Indian Express освещает широкий спектр национальных и международных новостей, включая ежедневные обновления, политические события, освещение выборов, обзоры гаджетов и мобильных телефонов, технологические новости, новости развлечений, тенденции Болливуда, спортивные новости и общественное мнение по актуальным вопросам. Всестороннее освещение Indian Express распространяется и на глобальные события, предоставляя глубокий анализ международных дел. Сосредоточившись как на индийской, так и на глобальной перспективе, Indian Express предлагает первоклассный редакционный анализ и углубленные репортажи. Будьте в курсе последних новостей, тенденций, объяснений и мнений экспертов из Индии и со всего мира. Вы можете найти нас на YouTube по следующим запросам: @indianexpress, indian express, indian express newspaper today, indian express newspaper, indian express editorial analysis, indian express analysis, indian express analysis today, indian express, indian express news, the indian express newspaper analysis, the indian express, the indian express newspaper analysis today, the indian express editorial analysis, the indian express newspaper. Следите за обновлениями Indian Express: https://indianexpress.com/ Смотрите наши еженедельные программы: 🡆 Политический пульс -    • Political Pulse   🡆 Express за 60 секунд -    • Express Explained In 60 Seconds   🡆 Нулевой час с Дереком О'Брайеном -    • Zero Hour with Derek O' Brien   🡆 Indian Express -    • Indian Express Explained   🡆 Основы UPSC -    • UPSC ESSENTIALS: ART & CULTURE with Devdut...   #ПоследниеНовости #СрочныеНовости #НовостиНаАнглии Подпишитесь на наш канал: The Indian Express: http://goo.gl/RjJrX0 Подпишитесь на каналы нашей сети: Jansatta (хинди):    / jansatta   Loksatta (маратхи):    / loksatta   The Financial Express    / financialexpress   Express Drives (Авто):    / expressdrives   Inuth (Молодежь):    / inuthdotcom   Indian Express Bangla:    / indianexpressbangla   Indian Express Punjab:    / @indianexpresspunjab   Indian Express Malayalam:    / iemalayalam   Indian Express Tamil:    / @indianexpresstamil   Свяжитесь с нами: Facebook:   / indianexpress   Twitter:   / indianexpress   Приложение Indian Express: http://indianexpress.com/apps/ Официальный сайт: https://indianexpress.com/