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[No Music] How to Make Shiro Miso, the sweetest miso that I love!

Original video with music :    • How to make the SWEETEST MISO just in...   菱六もやし（This is where I bought the Koji） https://1469.stores.jp ----------------------------------------------------------------------- Ingredients: 200g soy beans 400g koji 80g salt Instructions: 1. soak soy beans at least for 8 hours 2. remove the skin (you can skip this), then cook in a pressure cooker for 15 mins or until soft in a normal pot. 3. put them in a food processor and make it into smooth paste. let them cool. 4. combine koji and salt then add the soy beans paste. 5. let it ferment at 58C/136F for 12 hours. 6. Enjoy! ----------------------------------------------------------------------- 「材料」 大豆　200g 生麹　400g（乾燥麹でも大丈夫です） 塩　80g 「作り方」 １、大豆を８時間以上浸水させる。 ２、皮を剥いて圧力鍋で15分ほど加圧する。普通の鍋で柔らかくなるまで数時間ほど茹でても良いです。 ３、フードプロセッサーなどで大豆をペースト状にして、少し冷まして起きます。 ４、麹と塩を混ぜ合わせておき、そこに大豆を加えます。 ５、58℃で12時間ほど発酵させます。 ６、エンジョーイ！ ----------------------------------------------------------------------- Website : http://www.peacefulcuisine.com Instagram：@peaceful_cuisine Facebook :   / peacefulcuisine.ryoya   Other Channel :    / ryoyatakashima   App : https://play.google.com/store/apps/de... ----------------------------------------------------------------------- Equipments & etc: Camera : Sony A7SIII Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z] Lens Filter : Kenko variable NDX II 82mm Mic：SENNHEISER MKE600 Monitor : Atomos Shinobi Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7 Edit : Adobe Premiere Pro ----------------------------------------------------------------------- #Miso #Recipe