Kiełbasa z Piekarnika bez wędzenia. Soczysta i pełna smaku 🤤 скачать в хорошем качестве

Kiełbasa z Piekarnika bez wędzenia. Soczysta i pełna smaku 🤤

Kiełbasa weekendowa z piekarnika 🍖🔥Przygotowanie domowej kiełbasy może brzmieć jak wyzwanie, ale gwarantuję, że warto! Oto przepis krok po kroku:Składniki: • 2 kg mięsa wieprzowego (1 kg szynki i niecały kilogram łopatki) • 6 ząbków świeżego czosnku 🧄 • 25 g soli kuchennej 🧂 • 3 łyżeczki grubo mielonego pieprzu czarnego • 2 łyżki oregano 🌿 • 2 łyżki papryki słodkiej czerwonej 🌶️ • Prawie 2 łyżki czosnku suszonego • 200-300 ml wody • Około 3 metrów jelit wieprzowych kaliber 26- 28Przygotowanie: 1. Mięso pokroiłem w paski i zmieliłem na dużych oczkach maszynki, łącząc je z czosnkiem 🧄. 2. Doprawiłem solą, pieprzem, oregano, papryką i czosnkiem suszonym. 3. Dodałem 200 ml wody i wyrabiałem masę przez kilka minut, stopniowo dolewając jeszcze 100 ml wody. 4. Mięso odstawiłem na chwilę, by przyprawy dobrze się połączyły.Przygotowanie jelit: • Jelita namoczyłem i przepłukałem pod bieżącą wodą. • Nałożyłem je na końcówkę w maszynce i powoli nabiłem mięso, formując kiełbaski o różnej długości. 🌭Pieczenie: 1. Kiełbaski powiesiłem na kratce w piekarniku, a kilka położyłem na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 2. Pozostawiłem na godzinę, by nieco obeschły. 3. W piekarniku ustawiłem temperaturę 100°C, włączając grzałki góra-dół z termoobiegiem. Sondę ustawiłem na 75-78°C i piekłem kiełbasy, aż osiągnęły odpowiednią temperaturę w środku. 4. Po upieczeniu zostawiłem kiełbaski do ostygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.Kilka zjedliśmy na ciepło - z musztardą miodową 🤤Kiełbasy smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno! 🥓 Na następny dzień podsmażyłem kilka z cebulką – rewelacja! Dwa dni i kiełbaski zjedzone - smak i zapach… 😊😋Polecam spróbować! Smacznego! 😋#kulinaria #kiełbasa #domowewyroby #przepisynakiełbasę #piekarnik #gotowaniejestproste #domowakuchnia #kuchniapolska #mięsneprzepisy #domowejedzenie #smaczniedomowo #weekendowegotowanie kiełbasa z piekarnika, kiełbasa domowa, kiełbasa bez wędzenia, domowa kiełbasa z piekarnika, jak zrobić kiełbasę, jak zrobić kiełbasę pieczoną w piekarniku, kiełbasa z piekarnika przepisy