Миллионы на кофейных зернах. Как открыть свой бизнес и заработать. скачать в хорошем качестве

Миллионы на кофейных зернах. Как открыть свой бизнес и заработать.

Друзья, мы возвращаемся со 2-м выпуском 9-го сезона шоу «Теперь Я Босс! Вся страна», который охватывает многие регионы нашей необъятной родины, где можно повстречать самые необычные и креативные концепции. Сегодня мы перенесемся в город Липецк и раскроем секрет: как открыть свой бизнес и заработать миллионы на кофейных зернах. Наш большой босс Сергей Бунцевич создал федеральную сеть кофеен и кофе-баров Coffee way, которая включает в себя пекарни, гастромаркет, рестораны, обжарочное производство. 70 городов, 230 кофе-поинтов и около 8 брендов пекарни — все это заслуга и большой труд предпринимателя. Главная миссия бренда Coffee way - открывать места счастья по пути. Вот и Сергей Бунцевич однажды поверил в свою мечту и создал успешный бизнес. Сторону малого бизнеса представляет Александр Поздняков. В 2018 году мужчина вместе с другом открыл свою первую кофейню в Липецке, а уже сегодня его амбиции стремятся к запуску собственной франшизы. Однако не все так просто — проект, к сожалению, приносит только убытки. На 3 дня боссы поменяются местами и возглавят бизнесы друг друга. Как избежать ошибок в начале своего пути начинающему предпринимателю? И что можно улучшить в уже успешном бизнесе? Разберемся вместе с нашими героями. Решение для кафе и ресторанов https://s.sber.ru/J9X18p Каталог франшиз https://s.sber.ru/qqnMZN Эквайринг https://s.sber.ru/bfK50v 00:00 Кто занимается кофейным бизнесом в Липецке? 01:14 Знакомство с Сергеем Бунцевич - основателем федеральной сети кофеен и кофе-баров Coffee way 01:58 Сергей Бунцевич о том, как открыть сеть кофеен 03:15 Александр Поздняков рассказывает об открытии небольшой кофейни Buro 21 в регионе и принимает вызов от «Теперь Я Босс» 06:30 Сергей Бунцевич становится боссом в Buro 21 и знакомится с командой малого бизнеса 08:30 Александр Поздняков знакомится с одной кофейней франшизы Coffee way 10:42 Сергей дает советы по изменению концепции кофейни и проводит ревизию на кухне 13:11 Александр предлагает изменить витрину в кофейне 15:16 Сергей Бунцевич дегустирует меню в кофейне Buro 21 17:34 Александр Поздняков дегустирует меню в кофейне Coffee way 19:54 Как проанализировать успешен ли бизнес, на какие показатели стоит смотреть? 21:12 Как привлечь новых клиентов в кофейню с малой посещаемостью? Как найти свою ЦА? 23:09 Итоги первого дня в Coffee way 23:53 Итоги первого дня в Buro 21 25:04 Сергей Бунцевич и его команда внедряют новые инструменты в региональную кофейню 26:38 Александр Поздняков посещает главный офис Coffee way 28:03 Изменение бизнес-модели региональной кофейни 29:52 Как стать партнером во франшизе? 31:01 Как с нуля открыть франшизу и продвигать ее? Опыт Сергея Бунцевича. 32:58 Обсуждение текущих задач по франчайзинговой сети. 35:10 Результаты второго дня работы с новыми боссами 37:09 Обновление дизайна интерьера небольшой кофейни 39:20 Как снять рабочее напряжение в коллективе? 42:34 Как упростить обслуживание гостей? 44:52 Какие новые инструменты улучшения внедрили в работу кофеен? #ТеперьЯБосс #кофейни #пятница #МалыйБизнес #БольшойБизнес #сбербанк #черноземье #липецк #БизнесВРегионе #предприниматель #ЛокальнаяКухня #ресторатор #РесторанныйБизнес #МалыйБизнес