Super Soft & Fluffy Vegan Bread สูตรขนมปังเจสุดนุ่มมมมมมมมม скачать в хорошем качестве

Super Soft & Fluffy Vegan Bread สูตรขนมปังเจสุดนุ่มมมมมมมมม

วันนี้นำสูตรขนมปังเจมาฝากค่ะ จริงๆมีน้องคนหนึ่งถามหาสูตรนี้มาตั้งเเต่ปีที่เเล้วๆค่ะ เเต่จูนมั่วเเต่ติดทำงาน เลยไม่ได้หาสูตรให้ ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่นำมาลงให้ช้า เเต่ขอบอกว่าสูตรนี้ดีจริงๆค่ะ นุ่มมากกกกกกกกก สูตรขอบอกว่าห้ามพลาดกันเลยค่ะ อยากให้ได้ลองทำกันดูนะคะ นุ่มนานถึง 3 วันเลยค่ะ ( หลังจากนั้นไม่รู้เเล้วค่ะ เพราะทานหมดก่อน อิอิ) ส่วนประกอบสำหรับขนมปัง 2 ชิ้น 300 กรัม เเป้งขนมปัง 35 กรัม นํ้าตาล 5 กรัม ยีสต์เเห้ง 1/4 ช้อนชา เกลือ 190 กรัม นํ้า 30 กรัม นํ้ามันมะพร้าว, นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-20 วินาที นํ้ามันมะพร้าวสำหรับทาหน้าขนมปัง วิธีทำ 1 นำเเป้งขนมปัง นํ้าตาล เกลือ เเละ ยีสต์ใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน 2 เทนํ้า เเละ นํ้ามันมะพร้าวที่อุ่นเเล้วลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เเละนวดประมาณ 30 นาที หรือจนเเป้งเนียนเเละขึงเป็นเเผ่นฟิล์มได้ 3 นำเเป้งขนมปังมารวบให้แป้งตรึง เป็นทรงกลม แล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า 4 เเบ่งเเป้งเป็น 4 ก้อนเท่าๆกัน เเล้วคลีงให้เป็นก้อนกลมๆ หลังจากนั้นพักเเป้งไว้ประมาณ 10 นาที 5 รีดเเป้งด้วยที่คลีงเเป้งให้เป็นรูปสี่เหลื่ยมผืนผ้า เเล้วม้วน 6 นำเเป้งที่ม้วนเเล้วมาใส่พิมพ์ที่มีกระดาษรองอบ ใช้พิมพ์ขนาด 7 x 14 ซม. เเละพักเเป้งประมาณ 45-55นาที หรือจนเเป้งขึ้นฟูเป็น 2 เท่า 7 อบที่อุณหภูมิ 165 องศา ประมาณ 18-20 นาที นำออกมา หลังจากนั้นให้ทานํ้ามันมะพร้าวที่หน้าขนมปังให้ทั่ว เเล้วพักไว้ให้เย็นลง เเละนำเสิร์ฟได้ค่ะ *ถ้าใครอยากติดตามช่อง Chick Cafe ก็ติดตามได้ทาง Facebook: Chick Cafe ค่ะ จะส่งการบ้าน หรือจะพูดคุย ทักทายมาได้นะคะ เป็นอีกช่องทางหนึ่งค่ะ Ingredients for 2 bread 300 g Bread flour 35 g Sugar 5 g Dry yeast 1/4 teaspoon Salt 190 g Water 30 g Coconut oil, microwave for 10-20 seconds. Extra coconut oil for finishing the bread. Bread tin size 7x14 cm. Bake at 165 c for 18-20 minutes.