Традиционные блюда кухни Теохэу: сатай бихун, кальмары канконг с 1978 года в Вампоа | Сингапурска... скачать в хорошем качестве

Традиционные блюда кухни Теохэу: сатай бихун, кальмары канконг с 1978 года в Вампоа | Сингапурска...

Традиционная закусочная Liang Liang Cooked Food, которой управляют четыре брата и сестры, уже несколько десятилетий предлагает два скромных, но очень любимых классических блюда кухни Теохэу — канконг с кальмарами и сатай би хун. Эти блюда, несмотря на свою неприглядность, с лихвой компенсируют это вкусом, текстурой и ностальгией. Канконг с кальмарами — это освежающее блюдо в старинном стиле, приготовленное из нежных кальмаров, хрустящего канконга, сладко-соленого соуса, измельченного арахиса и фирменных домашних маринованных папайи и огурцов. Эти пикантные соленья, которые готовят каждые два дня, придают блюду неповторимый вкус Теохэу. Сатай Би Хун — это сытное, сливочное, ореховое ассорти из нарезанной свинины, печени, кальмаров, моллюсков, креветок, канконга, тофу, ростков фасоли и би хун, всё это залито восхитительным соусом сатай, приготовленным с нуля в течение часа. Смешайте все ингредиенты, и вы получите прекрасный танец текстур и вкусов в каждом кусочке. От ручной очистки кальмаров до приготовления соусов и солений на месте, братья и сестры Чуа с преданностью и душой сохраняют наследие своего отца — истинный вкус уличной кухни Вампоа. 📹 Смотрите полное видео: [Вставьте ссылку на YouTube] Информация о киоске Liang Liang Cooked Food 📍 #01‑74 Whampoa Food Centre, Сингапур 320090 🕒 11:30 – 20:00 ❌ Закрыто по средам 🏘️ Основан в 1960-х годах; управляется четырьмя братьями и сестрами, продолжающими дело своего отца.