Lava Salted Egg Mooncake - Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối | Bakez - Baking Tutorials and Recipes скачать в хорошем качестве

Lava Salted Egg Mooncake - Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối | Bakez - Baking Tutorials and Recipes

How to make Lava Salted Egg Mooncake - Hướng dẫn cách làm Bánh Trung Thu Nhân Lava Trứng Muối Ingredient 1. Lava salted egg filling -Salted egg yolks: 4 - steamed -Condensed milk: 40 gr -Unsalted butter: 40 gr -Soy milk: 10 ml - or replaced by unsweetened milk 2. Salted egg custard filling -Egg: 3 -All purpose flour: 60 gr -Milk: 150 gr -Cream cheese: 30 gr -Unsalted butter: 30 gr -Sugar: 30 gr -Vanilla extract: 1/2 teaspoon (optional) -Steamed salted egg yolk: 2 3. Mooncake dough -All purpose flour: 135 gr -Cornstarch: 30 gr -Condensed milk: 60 gr -Honey: 55 gr -Unsalted butter: 45 gr -Egg yolk: 1 for egg wash --------------------------------------------- Nguyên liệu 1. Nhân trứng muối lava -Lòng đỏ trứng muối: 4 cái - nướng/ hấp chín -Sữa đặc có đường: 40 gr -Bơ lạt: 40 gr - để mềm ở nhiệt độ phòng -Sữa đậu nành: 10 ml - hoặc thay bằng sữa tươi không đường 2. Nhân kem trứng muối -Trứng gà: 3 quả -Bột mì làm bánh: 60 gr -Sữa tươi: 150 ml -Cream cheese: 30 gr - hoặc thay bằng phô mai lát cheddar -Bơ lạt: 30 gr -Đường: 30 gr -Tinh chất vanilla: 1⁄2 tsp (không bắt buộc) -Lòng đỏ trứng muối: 2 cái - nghiền nhuyễn 3. Vỏ bánh -Bột mì đa dụng: 135 gr -Tinh bột bắp: 30 gr -Sữa đặc có đường: 60 gr -Mật ong: 55 gr -Bơ lạt: 45 gr -Lòng đỏ trứng: 1 cái - dùng để quét mặt bánh ----------------------------- More recipes and baking tips on bakez.vn/en Xem thêm công thức và các tips làm bánh tại bakez.vn ----------------------------- #bakez #traditional #mooncake #baking #dessert #recipes #cake #bread #baking #tutorials #midautumn #festival #trungthu #cooking Other channel: Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9... Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze... Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp... EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu... Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki, Apron, Oh Nino, Nino's Home