Баклажаны всегда вкусны, если приготовить их таким простым способом! Баба гануш! скачать в хорошем качестве

Баклажаны всегда вкусны, если приготовить их таким простым способом! Баба гануш!

Баклажаны всегда вкусны, если приготовить их таким простым способом! Баба гануш! Добро пожаловать на нашу кухню! В этом видео мы покажем вам, как приготовить вкусную и полезную бабагануш из запеченных баклажанов. Это ближневосточное блюдо наполнено ароматами и идеально подходит для обмакивания в ваш любимый хлеб. Итак, приступим! Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы. Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу расти отсюда:    / @ouryemenikitchen   Ингредиенты: (750 грамм) баклажан Половина луковицы среднего размера, нарезанная (около 80 граммов) Половинка болгарского перца, нарезанная (около 80 граммов) Один помидор среднего размера, нарезанный кубиками и очищенный от семян (около 80 граммов) Четверть чашки свежей петрушки, нарезанной Два зубчика чеснока, натертых (около 10 граммов) Одна чайная ложка тмина Соль и черный перец по вкусу Четверть чашки свежевыжатого лимонного сока Четверть чашки оливкового масла (плюс немного для сбрызгивания) Две столовые ложки гранатовой патоки (по желанию) Инструкции: Шаг 1: запекание баклажанов Разогрейте духовку до 400°F (180°C). Возьмите баклажан и с помощью вилки или ножа сделайте на его поверхности несколько небольших отверстий. Это убережет его от разрыва во время запекания. Положите баклажаны на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Кожа должна обгореть, а мякоть стать нежной. Шаг 2: Отдыхаем баклажаны Когда баклажаны поджарятся, достаньте их из духовки и аккуратно положите в закрытую миску. Дайте ему отдохнуть около 10 минут. Это помогает расслабить кожу и облегчает ее отшелушивание. Шаг 3: Пилинг и процеживание После периода покоя снимите с баклажана внешнюю кожуру. Жареная мякоть должна быть мягкой и легко сниматься. Положите очищенный баклажан на разделочную доску и мелко нарежьте его на мелкие кусочки. Чтобы удалить лишнюю влагу, поместите нарезанные баклажаны в сито и оставьте на несколько минут. Шаг 4: Смешивание ингредиентов В большую миску добавьте нарезанный лук, болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, петрушку, тертый чеснок, тмин, соль и черный перец. Влейте свежий лимонный сок, оливковое масло и гранатовую патоку (если используете). Наконец, добавьте натертые баклажаны в миску. Шаг 5: Комбинирование и подача Аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске, пока они хорошо не смешаются. Как только все будет хорошо перемешано, переложите баба-гануш из жареных баклажанов на сервировочную тарелку. Сбрызните сверху оливковым маслом, чтобы добавить насыщенности и вкуса. Подавайте вкусный Баба Гануш с любимым хлебом или питой и наслаждайтесь! Заключение: Поздравляем! Вы приготовили восхитительный жареный баклажан Баба Гануш. Этот полезный и ароматный соус идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей. Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить еще больше вкусных рецептов.