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Das Perlhuhn – ganzjährig auf der Speisekarte! (DE)

Treffen Sie Küchenchef Meidhi in seinem Restaurant Les Box de Bacchus (Hauts-de-France) und erfahren Sie, wie er das Perlhuhn zubereitet, ein Fleisch voller Charakter, wohlschmeckend, leicht und kreativ. 👉 Das einfach zu verarbeitende und ganzjährig verfügbare Perlhuhn verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige kreative Note 👉 Im Ganzen oder zerlegt (Braten, Schenkel, Filet, Flügel) bietet es viele Zubereitungsmöglichkeiten, je nach Speisekarte und Bedürfnis 👉 Das protein- und Vitamin-B6-haltige sowie kalorienarme Fleisch eignet sich ideal für die ausgewogene, nährstoffreiche Küche 👉 Das lokal erhältliche Perlhuhn wird von über 1 200 Züchtern in Frankreich aufgezogen, was ganzjährig eine ortsnahe Beschaffung ermöglicht 👉 Außerdem ist es ein Fleisch, das der Verschwendung entgegenwirkt und kostengünstig ist: wenig Fett, wenig Wasser und kaum Abfälle auf dem Teller. Ein umfangreiches Angebot für jedes Bedürfnis der Küchenchefs: • Die Klassiker: ganzes Perlhuhn, Schenkel, Filet, Braten • Die Festlichen: mariniertes Frikassee, gefüllte Rouladen, Confits (Schenkel und Geschnetzeltes) 💡 Eine Fleischart, die Vergnügen, Kreativität und Rentabilität miteinander verbindet – jetzt (neu) entdecken! 🔗 Weitere Informationen über die Perlhuhn-Branche und die Zuchtbetriebe auf https://www.lapintade.eu/fr/pintade-a... #EnjoyItsFromEurope #EuropeduGoût #🇪🇺