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Choto en salsa de almendras - Como Sapiens | RTVE Cocina

Emplazado en el mágico valle de Lecrín, en Granada, se encuentra el restaurante del actor Antonio Velázquez. Hasta allí ha viajado la reportera de ‘Como Sapiens’, Claudina Mata, para enseñarnos el plato estrella de este establecimiento: choto en salsa de almendras al estilo Rosario. Para los que no lo sepáis, Rosario es el nombre de la madre de Antonio. Una experta en cocinar choto en salsa de almendras y que, al igual que su madre a ella, y su abuela a su madre, Rosario se la ha transmitido a Antonio Velázquez y también a David Herrera, cocinero del restaurante propiedad del actor. Si os animáis a prepararla en casa, aquí os dejamos la receta: INGREDIENTES: Choto de no más de 8 kg Aceite Ajo Pimiento seco Rebanadas de pan Laurel Cayena Agua Vino blanco Cerveza Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202010... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es