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お酒が進む！極上はらこ飯の作り方

少し味濃いめで、お酒に合うはらこ飯です！ 2022年秋だけで5、6回は友人知人に振る舞いました。 みんな美味しい〜っていいながら食べてくれるもんだから、 張り切って作ってしまいますよね〜 ー調味料分量ー ○いくら漬け汁 ・醤油100cc ・酒＋みりんを煮切ったもの100cc ○鮭の煮汁一合分（ご飯の出汁も兼ねる） ・出汁160cc ・醤油20cc ・みりん20cc ・酒20cc いつも使ってる魚道具のおすすめ ・サーモス ソフトクーラー 15L 遠くの市場まで買い出しに行っても問題なしの保冷力 軽くて助かってます https://amzn.to/3phhVUx ・鱗取り おなじみの形 がっちり鱗を取ってくれます https://amzn.to/31avPQt ・骨抜き 斜めで掴みやすい先端形状 https://amzn.to/3G4rj4J オススメ動画はこちら👇 ・【業務スーパーの牡蠣ってどうよ】牡蠣を使った簡単おつまみ2+1品    • 【業務スーパーの牡蠣ってどうよ】簡単おつまみ2+1品 【晩酌】【冷凍牡蠣】   ・出刃・柳刃包丁をプロに研いでもらって恐ろしい切れ味を手に入れた    • 【浅草河童橋】プロに包丁を研いでもらったら恐ろしい切れ味を手に入れた   ・東京かっぱ橋で切れ味抜群の柳刃包丁を購入！    • 東京かっぱ橋で切れ味抜群の柳刃包丁を購入！   ・真鯛の三枚おろしが絶対できる動画    • 【巻き戻し不要】三枚おろしが絶対できる動画【真鯛の捌き方】【How to ...   ・閖上朝市で買ったみやぎサーモンが旨すぎた    • 閖上朝市で買ったみやぎサーモンが旨すぎた【3品作る】   Instagramでは魚に関するあらゆることを発信しています！ ぜひフォローしてください！   / osakana_sabakuzo   #はらこ飯#はらこ飯の作り方#魚料理