Как приготовить ливанский одуванчик Хиндбе 😋😍 скачать в хорошем качестве

Как приготовить ливанский одуванчик Хиндбе 😋😍

Хиндбе (также пишется как Хиндиба или Хендбе) — это любимое ливанское блюдо мезе, представляющее собой обжаренные листья одуванчика (или дикого цикория), покрытые обильно карамелизованным луком. Это питательное, слегка горьковатое и землистое блюдо, часто называемое Хиндбе Би Зейт (листья одуванчика в масле). Листья одуванчика питательны и обладают насыщенным вкусом. Лук, чеснок и приправы придают вкус этим легко приготавливаемым листьям одуванчика #ClaudettesKitchen Ингредиенты: 2 пучка одуванчиков, хорошо промыть и нарезать 2,5 литра воды, довести до кипения на сильном огне Когда закипит, уменьшите огонь и добавьте нарезанный цикорий или одуванчик Варите цикорий или одуванчик, пока их цвет не изменится с зеленого на желто-зеленый Как только цвет станет темнее, выключите огонь и выньте одуванчики Поместите одуванчики в дуршлаг, чтобы процедить воду Дайте им остыть, затем слейте воду После остывания отожмите из одуванчиков лишнюю воду После того, как вы слили воду из одуванчиков, поместите их в стеклянную миску 1 стакан растительного масла Нарезать 4 луковицы на крылышки 10 зубчиков чеснока, измельченных 1 чайная ложка соли Подпишитесь на YouTube:    / @claudettekitchen   Подписывайтесь на меня в Facebook:   / claudettes-kitchen-109357004207229   Подписывайтесь на меня в Instagram:   / claudettes_kytchen   Если вам нравится моя работа, пожалуйста, оставайтесь на связи, подписавшись на мой канал и включив уведомления! Каждую неделю будут добавляться 2 новых видео! Как избавиться от горечи в листьях одуванчика? Вы можете добавить листья в салат из белой фасоли, рагу или даже суп для дополнительного вкуса и питательных веществ. Просто хорошая цитрусовая заправка поможет сбалансировать горечь салата из сырых листьев одуванчика. Употребление их в сыром виде может быть на любителя, поэтому не расстраивайтесь, если вам не понравится такой способ приготовления. Можно ли сушить одуванчики? Также, возможно, вам будет интересно узнать, что листья одуванчика прекрасно сохнут. Вы можете сушить их в дегидраторе в течение всего сезона. Когда у вас будет много сушеных листьев, аккуратно измельчите их на мелкие кусочки и добавьте в смеси для травяного чая, посыпьте супы и рагу, а также посыпьте салаты. Как подготовить корень одуванчика к употреблению? Корни одуванчика следует обжарить до золотистого цвета и полностью высушить. Полностью остудить. Измельчить и использовать как обычный кофе, или положить 1 полную чайную ложку молотого корня в чашку воды, дать настояться 10 минут и процедить. Хранить в герметичной стеклянной банке и измельчать непосредственно перед употреблением для лучшего вкуса. Как избавиться от горечи цикория? Если это для вас слишком много, сначала бланшируйте. Также добавление сладких или карамельных ноток (щепотка или ложка сахара на сковороде) или бальзамического уксуса может смягчить горький вкус. Как лучше всего употреблять корень цикория? Целый корень цикория можно отварить и есть как овощ, а молотый цикорий часто заваривают водой, чтобы получить напиток, похожий на кофе. Как богатый источник инулина, он также содержится в упакованных продуктах и ​​пищевых добавках. Полезен ли цикорий для почек? Цикорий может быть перспективным средством против гиперурикемии. Полезен ли цикорий при артрите? Клиническое исследование, проведенное отделением ревматических заболеваний в отделении внутренних болезней Юго-западного медицинского центра Техасского университета, показало, что экстракты корня цикория обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при симптомах артрита, особенно при дегенеративных заболеваниях суставов. Ниже приведены другие рецепты اكلات الصيام. عدس بحامض على الطريقة اللبنانية    • عدس بحامض | عدس بحامض بالسلق | عدس بحامض ع...   طريقة عمل ضلوع السلق بالطحينة - салат из мангольда рецепт    • طريقة عمل ضلوع السلق بالطحينة | سلطة السلق...   Рецепт овощного омлета | طريقة تحضير العجة الللبنانية    • طريقة عمل العجة اللبنانية | omelette recip...   салат из цветной капусты | سلطة الشمندر على الطريقة اللبنانية    • cauliflower salad | سلطة الشمندر الاحمر | ...   Рулеты из мангольда | محشي سلق قاطع    • Swiss chard rolls | محشي سلق | easy Swiss ...   طريقة طبخ كشك لبناني | кишк-суп    • kishk recipe | طريقة طبخ كشك لبناني | kish...   Справочная информация | рецепт муджадара    • mujadara musafaya | مجدرة | مجدرة مصفاية ل...   Хумус би тахини | طريقة تحضير حمص حب بالطحينة لبناني    • Hummus bi tahini Lebanese recipe | طريقة ع...   عدس متبل بالزيت والحامض على الطريقة اللبنانية | Рецепт супа из чечевицы    • العدس المتبل الاحمر على الطريقة اللبنانية ...   Рецепт макарон с молоком | طريقة طبخ المعكرونة بالحليب    • طريقة عمل معكرونة بالبشاميل | pasta becham...   Рецепт соуса Ру | طريقة تحضير صلصة البشاميل | صلصة البيضاء    • Béchamel sauce recipe | white sauce | طريق...   Баба Гануш по-ливански, рецепт | طريقة عمل البابا غنوج اللبناني    • Lebanese baba ganoush recipe | طريقة عمل ا...   Рецепт стручковой фасоли | طريقة عمل لوبية بالزيت | рецепт фасоли верт    • String beans - haricot vert - romano green...   Рецепт хумуса | طريقة طبخ حمص حب بالزيت    • Hummus recipe | chickpea recipes | طريقة ط...   كيفية تحضير وعمل وصفة برغل بالبندورة | рецепт помидоров с булгуром    / o.  .