ТРУТОВИК СІРЧАНО-ЖОВТИЙ: як приготувати смачно та корисно. Квашені гриби скачать в хорошем качестве

ТРУТОВИК СІРЧАНО-ЖОВТИЙ: як приготувати смачно та корисно. Квашені гриби

30.05.2025, м. Трускавець, Львівська обл., Україна Трутовик сірчано- жовтий (laetiporus sulphureus) доволі розповсюджений гриб, який зростає на листяних породах дерев (дуб, верба, липа, тополя, акація, черешня). Гриб має значний потенціал у харчуванні та медицині завдякибагатому хімічному складу. Це - полісахариди, феноли, тритерпеноїди, білки, мінерали та поліненасичені жирні кислоти. Наукові дослідження підтверджують такі корисні властивості: антиоксидантні, антимікробні,протизапальні, антиракові,, імуномодулюючі, антигіпоглікемічні. Гриб не має протипоказань окрім індивідуальних алергічних реакцій, або якщо його не доготовити. Рецепти з відео: 1. Грибний омлет: яйця - 2 шт, гриби - 90-100 г, сіль за смаком, твердий тертий сир за бажанням. 2. Квашені гриби: відварені гриби, часник, листя хріну. молочна сироватка ( з йогурту, кефіру) - 1 ст.л. Розсол: на 1 л води 1 ст.л. солі. Приємного перегляду! З приводу екскурсій до лісу пишіть в Телеграм https://t.me/iLnKzV Якщо полюбляєте мед, натуральні та корисні смаколики, тоді запрошую завітати на нашу сторінку: Телеграм https://t.me/ranchergreenhb З 2015 року ми з чоловіком виготовляємо: крем-мед з ягодами та горіхами, а також без них варення з лісових ягід варення з кульбаби та шишок пастилу та багато інших цікавинок також в наявності завжди широкий асортимент меду та деякі гриби з моїх лісових прогулянок. Якщо маєте бажання віддячити або підтримати мене: карта Приватбанка 5168 7451 1450 6394 (Писана Вікторія)