Spiedino? No! Spiedone, alla messicana sull'hibachi di Venequ! скачать в хорошем качестве

Spiedino? No! Spiedone, alla messicana sull'hibachi di Venequ!

#hibachi #venequ #spiedino #spiedone Circondato da ricette simili su Instagram e YouTube, ho deciso di provare anche io questo mega spiedone sull'hibachi di Venequ. Perché spiedone? Perché abbiamo preso una trita di manzo (filetto) all'Antica Macelleria Gigi Viganò qui a Verano Brianza, e poi l'abbiamo mischiata con un bel giro di verdure (a trazione peperone rosso), per poi finalizzare il tutto con il beef dry rub di Venequ. Fino a qui tutto semplice. Ma ecco l'elemento di diversità rispetto al solito. Anziché inserire la trita in un giro di bacon per farne degli involtini, delle caramelle, delle bombette (ditelo un po' come vi pare) abbiamo preferito prendere delle piadine romagnole. Dopo averle trasformate in quadrati (per la verità non proprio regolari....) abbiamo sparso la nostra trita trasformando il tutto in una lasagna di carne e piadine. Da lì tutto è tornato semplice. Taglio importante, stecchi di acciaio, e via diretti sull'hibachi caricato di carbone (ma non troppo, altrimenti la temperatura diventa troppo troppo importante). Una decina di minuti scarsi, e poi giro di salsa barbecue red chimichurri, sempre a traino Venequ. 30 secondi per lato, e via di godimento. Da notare l'assaggio. Io vi suggerisco di provarlo, perché è veramente intrigante e dopotutto non richiede granché tempo! Buon appetito gente! Credits: https://venequ.it inserisci BORDONS10 per ottenere uno sconto del 10% su tutti i prodotti, anche quelli già in offerta!!! https://shop.euroceppi.com https://www.luganegadimonza.it https://steel-cucine.com/it Stai in contatto con noi! 📹    / bbqool   🛒 https://www.amazon.it/shop/bbqool 📱https://t.me/bbqooldal2019 il canale Telegram 📧 luca@bbqool.it 📮 diana@bbqool.it per le info ♨️ @ilbordons su Instagram