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※水戸市役場の歴史文化財課に、この動画の件は確認認証済みで、許可を得ています。 まだ練習ですが 包丁のみでやりましたので是非見ていただければ嬉しいです。 使用包丁 白2 ケン剥き包丁 少し改良した作り方です。真ん中に竹串を刺すと案外簡単に出来ます。 ギザギザを深く入れたり浅く入れたり、また、三角部分の角度を変えることで色々な形の物ができると思います。慣れたらぜひ竹串無しで挑戦してみてください。 日本文化の和食に少しでも興味を持っていただければとても嬉しく思います。他の動画も色々と載せておりますので、ぜひ見てください。 サブチャンネル↓ 作りたてです。料理以外載せてます。 / @aquagreen3685 過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。 フルーツ全般↓ • フルーツ飾り切り その②(ブドウ) 細工野菜全般 • 日本料理の和食包丁技術 菊大根 作り方 Made in Japan I would be very happy if you would be interested in Japanese food in Japanese culture. Other videos are also posted variously, so please take a look. It is designated as a waterway designated intangible folk culture goods. It is easy to make a bamboo skewer by inserting it in the middle. I think it is possible to make various shapes by changing the angle of the triangular part, entering the deep hole or entering the deep hole, and try to challenge it with no bamboo skewers.