Новогодняя игрушка - сладкое лакомство! Шарик "птичье молоко" в шоколаде. Christmas candies скачать в хорошем качестве

Новогодняя игрушка - сладкое лакомство! Шарик "птичье молоко" в шоколаде. Christmas candies

Новогоднее настроение! Давайте создавать его сами! Конфеты «птичье молоко» в шоколаде, в форме шарика, как новогодняя игрушка! Как темперировать белый шоколад: нагреть до 45С охладить до 27С нагреть до 28-29С (рабочая температура) Заливаю в силиконовую форму темперированный шоколад рабочей температуры, у меня форма Silikomart 4 см, жду минуту и выливаю излишки шоколада. Если слой шоколада получился слишком тонкий, повторяем вторым слоем. Жду когда шоколад полностью затвердеет и заливаю начинку - суфле "птичье молоко". Как приготовить суфле смотрите по ссылке. Ссылка на рецепт «Птичье молоко»:    • Торт "Птичье молоко" лучший рецепт по ГОСТ...   Соединяю половинки и закрываю шов лентой из темперированного шоколада. Ленту посыпаю кокосовой стружкой. Добавляю "петельку" и вуаля! Конфеты готовы! ---- Good New Year spirit! Let's create it ourselves! "Bird's milk" sweets in chocolate, in a ball, like a New Year's toy! How to temper white chocolate: heat up to 45C cool to 27C heat up to 28-29C (operating temperature) I pour tempered chocolate of working temperature into a silicone mold, I have a Silikomart mold of 4 cm, wait a minute and pour out the excess chocolate. If the chocolate layer is too thin, repeat with a second layer. I am waiting for the chocolate to fully harden and pour the filling - "bird's milk" souffle. How to make soufflé, see the link. Link to recipe "Bird's milk":    • Торт "Птичье молоко" лучший рецепт по ГОСТ...   Connect the halves and cover the seam with tempered chocolate tape. Sprinkle the tape with coconut. Add a loop and voila! Candy is ready! --- music epidemicsound.com Christmas moments