У нас вы можете посмотреть бесплатно Рецепт Смотри в описание! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Тартар из мраморной говядины с картофельными дипперами и соусом Парма Нарезаем 100 г говядины (денвер, тонкий край или вырезка) очень мелким кубиком 2–3 мм. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соль и смесь 5 перцев. Перемешиваем. Добавляем 1 желток и 5 г соуса Парма. Аккуратно перемешиваем до однородности и выкладываем тартар на тарелку. Картофельные дипперы жарим во фритюре при 180° до хрустящей корочки. После жарки посыпаем смесью специй тако. Соус Парма делаем из пармезана, сливок 22%, творожного сыра, масла черного трюфеля и морской соли. Всё пробиваем в блендере до кремовой текстуры и убираем в холодильник на 1 час. Подаем тартар с горячими дипперами и соусом Парма. Сверху можно добавить немного свеженатертого пармезана.