Шампанское, рислинг и херес ВСЕ сочетаются с этим ингредиентом скачать в хорошем качестве

Шампанское, рислинг и херес ВСЕ сочетаются с этим ингредиентом

В этом выпуске мастер-сомелье Карлос Сантос раскрывает удивительную универсальность этого блюда, которое прекрасно сочетается с вином. Готовя один и тот же ингредиент тремя способами, Карлос делится экспертными советами о том, какие вина — от шампанского до рислинга и хереса — лучше всего дополняют каждое блюдо. Погрузитесь в основы сочетания еды и вина, научитесь учитывать интенсивность вкуса и узнайте, почему креативность в подборе блюд к винам так важна. В этом выпуске также рассказывается, почему это блюдо можно использовать не только на завтрак, демонстрируя свой кулинарный потенциал в любой трапезе. Спонсоры: Бокалы для вина RIEDEL: https://www.riedel.com/en-au/shop#sor... (Используйте код GOTSOMME при оформлении заказа и получите скидку 20%) Grays.com Покупайте вино и пейте его там, где мы его покупаем: https://www.grays.com/search/wine Основные выводы Один ингредиент может кардинально изменить ваш выбор винных пар. Самые универсальные продукты для сочетания с вином. Острые блюда могут усложнить подбор вин. Яичница-болтунья прекрасно сочетается с шампанским. Рислинг подчеркивает нежный вкус яиц-пашот. Херес добавляет насыщенности блюдам с яйцами. Понимание интенсивности вкуса имеет решающее значение для успешного сочетания. Творческий подход позволяет создавать уникальные и интересные сочетания еды и вина. Классические сочетания не зря выдержали испытание временем. Главы выпусков 00:00 Универсальность яиц в сочетании с вином 05:10 Изучение различных способов приготовления яиц 11:11 Основы сочетания еды и вина 17:00 Блюда из яиц не только на завтрак Добро пожаловать в Got Somme, лучший винный подкаст, где мастера-сомелье и винные эксперты делятся своими советами, испытаниями слепых дегустаций и инсайдерской информацией о виноградниках по всему миру. Независимо от того, новичок вы или опытный винный ценитель, мы рассмотрим всё: от обучения виноделию и методов дегустации до игристых вин, сравнения красного и белого, а также лучших вин до 30 долларов. Подпишитесь на еженедельные выпуски и присоединяйтесь к нам, чтобы вместе дегустировать, узнавать новое и открывать для себя истории ваших любимых вин. Идеально подходит для всех, кто хочет улучшить свои знания о вине, открыть для себя новые винные регионы или просто насладиться увлекательной и познавательной беседой о вине.