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eoloe - 100 - 17/02/2023 - Vareado de olivos - Olivar.

Diecisiete de febrero del año de nuestro Señor, dos mil veintitrés. Muy buen día y muchísimas gracias por visitar nuestro canal “eoloe”, en el Servicio de Alojamiento Gratuito de Vídeos de Internet: YouTube. Mientras continuemos disponiendo de personas cualificadas para realizar la recolección de las aceitunas de nuestros olivos, seguiremos utilizando únicamente los vareadores de gancho, fundamentalmente por dos motivos: el primero porque continuaremos contribuyendo a darles trabajo a personas que lo necesitan y a las que les gusta realizar este tipo de labor agraria. Y en segundo lugar, porque aunque la tecnología de los vibradores de gran tamaño acoplados a tractores, mini máquinas o buggies, sigue evolucionando y, por lo tanto, minimizando los daños a los olivos y a otro tipo de frutales, nosotros preferimos evitar vibrar los troncos y las raíces de nuestros olivos, aunque ello nos implique un mayor coste económico. Lo que sí hemos hecho ha sido eliminar las varas y en su lugar recurrir a los vibradores de peine para apurar los olivos y tirar las aceitunas que los vibradores de gancho no han conseguido desprender de las ramas. La producción de aceite de oliva prevista para la campaña 2022/2023, va a ser inferior a la mitad de la campaña del año pasado. Lo que ha provocado que su precio aumente muy considerablemente. Por lo tanto, el rendimiento graso de las aceitunas es el que va a determinar la cuantía de los beneficios que obtendremos los agricultores. Por ello, intencionadamente, nosotros hemos dejado madurar las aceitunas, para conseguir que aumentase todo lo posible. Lo que ha ocasionado que todas aquellas aceitunas que han logrado su óptima maduración, se hayan caído. Lo que nos ha obligado a tener que optar por dos opciones diferentes dependiendo de las condiciones observadas: en las parcelas que tenían más aceitunas en los árboles que en el suelo, primero se han cogido las de los árboles utilizando los fardos o mantos y entregándolas en las almazaras a parte de las del suelo, para que fuesen consideradas y valoradas como aceitunas del árbol y, consecuentemente, como aceite de oliva virgen. Hecho lo cual, se han cogido y entregado las del suelo, cuyo aceite de oliva tendrá la consideración de lampante. Pero en aquellas otras parcelas con muchas más aceitunas en el suelo que en los olivos, se han tirado al suelo y recogido mezcladas, porque nos ha resultado más rentable hacerlo así, que aplicando el criterio detallado con anterioridad. Muchas gracias por visualizar este vídeo y que todo le vaya muy bien. El enlace para acceder a nuestro Blog es: https://www.eoloe.es/blog-2/