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IT - La donazione alimentare è la destinazione migliore per le persone, per il pianeta

Complessivamente ogni anno vengono sprecati 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti commestibili. Il 20% di tutto il cibo prodotto nell’Unione europea viene sprecato o perso lungo la filiera. Lo spreco alimentare costituisce un enorme problema ambientale, poiché l’8% dei gas a effetto serra è generato dalla putrefazione degli alimenti nelle discariche. Allo stesso tempo, 33 milioni di persone nell’Unione europea non possono permettersi un pasto di qualità ogni due giorni. Prevenire lo spreco alimentare migliora la resilienza della filiera alimentare, aiuta il nostro pianeta e contribuisce alla sicurezza alimentare. Qui entrano in gioco i Banchi Alimentari Il primo Banco Alimentare al mondo fu creato nel 1967 a Phoenix, negli Stati Uniti. Seguendo questo esempio, il primo Banco Alimentare europeo fu costituito nel 1984 a Parigi, in Francia, e il secondo nel 1986 a Bruxelles, in Belgio. Nel 1986, il Banco Alimentare francese e belga si allearono per istituire la European Food Banks Federation (FEBA). Negli ultimi 35 anni la FEBA ha promosso lo sviluppo e la creazione di Banchi Alimentari in diversi Paesi europei. Oggi, la rete FEBA riunisce 430 Banchi Alimentari e ha filiali in 29 Paesi europei. Ogni giorno recuperano le eccedenze alimentari commestibili e sicure dalla filiera agroalimentare: agricoltura, produzione, distribuzione e ristorazione. Nei magazzini, i prodotti alimentari recuperati vengono stoccati, smistati e riconfezionati. Poi vengono ridistribuiti alle strutture caritative come ad esempio, organizzazioni che distribuiscono pacchi alimentari, mense per i poveri, ristoranti sociali e comunità di accoglienza. Così il cibo diventa un pasto per chi ha più bisogno. I Banchi Alimentari europei sono sostenuti da un esercito di volontari. La gratuità nel loro impegno, fa realmente la differenza. La donazione alimentare è una soluzione vantaggiosa per prevenire lo spreco alimentare e ridurre l’insicurezza alimentare: è un’alternativa favorevole alle imprese, sostenibile per l'ambiente e genera responsabilità sul piano sociale. La donazione alimentare è la destinazione migliore per le persone, per il pianeta. Per saperne di più, visitate il sito eurofoodbank.org