Скачать с ютуб طرز تهیه کباب دیگی افغانی ROAST LAMB SHANKS KABAB DEGI AFGHANI کباب افغانی KABAB DIGI MAHICHA в хорошем качестве

طرز تهیه کباب دیگی افغانی ROAST LAMB SHANKS KABAB DEGI AFGHANI کباب افغانی KABAB DIGI MAHICHA

#kababdegi #kababdigi #kababdegiafghani #kababdigiafghani #lambshank #roastlambrecipe #roastedlambshankrecipe #afghanfood #afghanikabab #nabiaskitchenafghani کبابدیگی# #کبابافغانی #کبابماهیچهگوسفند #کبابماهیچه #داشیماهیچهگوسفند #کبابدیگی #آشپزخانهنبیه # LAMB SHANK recipe - KABAB DEGI AFGHANI INGREDIENTS: lamb shank - 8 pieces vegetable oil - 200 ml garlic - 4-5 cloves salt - 1 table spoon black pepper- 1.5 tea spoon cumin - 1 table spoon coriander - 1 table spoon water- 400 ml -8 pieces of lamb shank (3-4 kg) split from the middle if they are so big. If not leave so. -put them all to the cooking pot and add 200 ml water -cover and cook in a medium heat for 30 min -mix 2-3 times during this period -in a second mixing time add 1 table spoon of salt -when the water dried up, add 200 ml vegetable oil now add the followings: 4-5 cloves of minced garlic 1/2 tea spoon of black pepper 1 table spoon of coriander 1 table spoon of cumin and one more time 200 ml water MIX WELL -cover and cook for 50 more min (heat must be between middle and low) -dont forget to check and mix during that period KABAB DEGI IS READY -you can prepare chalaw as a side dish if you want a recipe, let me know in a comment section PLEASE SUBSCRIBE AND SHARE WITH YOUR FRIENDS FOR MORE YUMMY RECIPES کباب ماهیچه گوسفند-کباب دیگی افغانی مواد لازمه: ماهیچه گوسفند - ۸ عدد روغن نباتی - 200 میلی لیتر سیر - 4-5 دندانه نمک - 1 قاشق غذاخوری مرچ سیاه - 1.5 قاشق چای زیره - 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز - 1 قاشق غذاخوری آب - 400 میلی لیتر ۸ عدد ۳-۴ کیلو ماهیچه گوسفند را به ۲ تقسیم کنید همه آنها را در بی اندازید و 200 میلی لیتر آب اضافه کنید سر پوش دیگ را بسته کرده ۳۰ ساعت در حرارت متوسط پخته کنید در این مدت 2-3 بار مخلوط کنید در بام دوم مخلوط کردن ، 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید وقتی آب اش خشک شد 200 میلی لیتر روغن نباتی اضافه کنید اکنون موارد بعدی را اضافه کنید: 4-5 دندانه سیر خرد شده----- مرچ سیاه ۱.۵ قاشق خرد----- تخم گشنیز ۱ قاشق کلان----- زیره ۱ قاشق کلان یک بار دیگر 200 میلی لیتر آب خوب مخلوط کنید سر پوش دیگ را بسته کرده برای 50 دقیقه دیگر بپزید (حرارت بین متوسط و کم) مخلوط کردن فراموش تان نشود کباب دگی آماده است می توانید چلو را به عنوان یک غذای فرعی تهیه کنید اگر طرز تهیه اش را می خواهیدبدانید برایم کومنت بگذارید لطفآ یتوب کانالم را سبسکرایب کنید و با دوستانتان شریک سازید