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Respectus Panis II

Pour cette nouvelle édition, les Ambassadeurs du Pain ont décidé de continuer à promouvoir une méthode de fabrication authentique tout en ajoutant et en mettant l’accent sur les vertus nutritionnelles de leurs recettes. Ces dernières tournent autour de 4 thèmes de prévention : le diabète, le cholestérol, l’hypertension et l’apport en vitamines. Pour rappel, la méthode Respectus Panis ® vise à montrer qu’une autre panification est possible, dans le respect des matières premières et de leurs qualités olfactives, nutritionnelles et gustatives.