🔴TOYUQ LƏVƏNGİ🔴-CƏNUB MƏTBƏXİ скачать в хорошем качестве

🔴TOYUQ LƏVƏNGİ🔴-CƏNUB MƏTBƏXİ

LƏVƏNGİ RESEPTİ; 📃📃📃📃📃📃 1 ədəd iri toyuğ üçün ləvəngi resepti; 130 qr qoz ləpəsi 400 qr qırmızı soğan(ağ soğan da olar.)Əgər ağ soğanla etsəz,soğanı blenderdən və ya ət maşınında çəkdikdən sonra mütləq üstünə adi soyuq su tökün çünki,ağ soğan acılığı çox olur)sonra marleyə töküb möhkəm sıxın ki,suyu tamam süzülsün,həm də acılığı qalmasın) Ləvəngiyə 1xör.qaş(dolu olmayan(silə qaşığ alça turşusu qatdım. Duz,istiot(zövqə görə). HAZIRLANMASI: Qoz ləpəsi ayrıca bir qabın içərisinə ət maşınından keçirilir.Soğanı da ayrıca bir qaba ət maşınında çəkib təmiz bir cunanın(marlenin) içərisinə töküb suyunu tam sıxırıq.Suyu tam sıxıldıqdan sonra qoz və soğanı bir qaba əlavə edirik,bura duz,turşu,azca istiot qatıb qarışdırırıq,ləvəngi hazırdı. QAZMAQ üçün; 1st un(1-2 xör qaşığı artıq un işlənə bilər) Yarım çay qaşığı duz 1 çay qaşığı şəkər tozu 80 qr ərinmiş kərə yağı 50 ml ilıq su. Qazmağ xəmirini 20-25 dəq soyuducuda saxlayın.1 kq düyünün plovun süzdüm. Plovu 1 saat dəmə qoyuram.Bu reseptlə qazmağ çox dadlı alınır👍