Mandulás darunyak Borbás Marcsi konyhájából скачать в хорошем качестве

Mandulás darunyak Borbás Marcsi konyhájából

Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról! A mandulás darunyak egy hagyományos, nagyon finom és nagyon elegáns magyar sütemény, a darunyak egyik változata. Bprbás Marcsi Édes békeidők II. című könyvében megtaláljátok a mákos változatot is, de a Konyhám mai adásában Marcsi mandulás töltelékkel készíti el. Istenien finom! Próbáljátok ki! Darunyak – Békeidők elegáns süteménye Hozzávalók (1 adaghoz) Tészta: 25 dkg liszt 1 ek cukor 10 dkg vaj 1 csipet só 2 tojássárgája kb. 2 dl tejföl Töltelék: 15 dkg mandula (ledarálva) 2 tojásfehérje 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja Kenéshez: Sertészsír Forgatáshoz: Porcukor Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót és a hideg vajat, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. Ezt követően belekeverjük a tojássárgáját és a tejfölt, majd addig gyúrjuk, míg összeáll egy rugalmas tésztává. Ha túl lágy lenne, 10 percre hűtőbe tesszük. Amíg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket: a mandulát finomra daráljuk, vigyázva, hogy ne engedje ki az olaját. A tojásfehérjét félkemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, míg selymes, tartós habot kapunk. Beleforgatjuk a darált mandulát és egy kevés reszelt citromhéjat. A tésztát két részre osztjuk, és egy vastagon belisztezett konyharuhán hajszálvékonyra nyújtjuk. A felületét vékonyan megkenjük sertészsírral, majd konyharuha segítségével szorosan feltekerjük. A rudat négy egyenlő részre vágjuk, és a darabokat ismét kinyújtjuk. A közepükre vastagon felhalmozzuk a mandulás tölteléket, majd újra szorosan feltekerjük. Az elkészült rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 190°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, ügyelve, hogy ne barnuljanak meg. Amint kikerülnek a sütőből, forró porcukorba forgatjuk őket, majd tetszés szerint felszeleteljük. Tudtad? A Kertem természetes kozmetikumai épp úgy ápolják a bőrödet, ahogy ez a sütemény a lelkedet. Keresd a Kertem termékeket az egy.shop.hu webshopban és a DM üzleteiben! A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:    • Borbás Marcsi: Konyhám   Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el: https://egy.hu/receptek Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg: https://www.smeg.com/hu   / smegmagyarorszagofficial   Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka: https://www.egy.shop.hu/Kertem-nappal... https://www.egy.shop.hu/Kertem-ejszak... https://www.egy.shop.hu/Kertem-kezkre... 🍗 Még több recept: https://egy.hu/receptek 😎 Facebook:   / egy.hu.official   📱 Instagram:   / egy.hu_official   🤑Webshop: https://www.egy.shop.hu/ #borbásmarcsi #egyponthu #recept