Легко ферментированные солёные огурцы за 5 дней! — Дикий виноград, дуб и листья хрена скачать в хорошем качестве

Легко ферментированные солёные огурцы за 5 дней! — Дикий виноград, дуб и листья хрена

Эти простые в приготовлении домашние маринованные огурцы, ферментированные лактобактериями, приправлены укропом и чесноком, как и старые кошерные маринованные огурцы начала XX века. Рассол готовится из 2 полных столовых ложек морской соли и 1 кварты (4 стаканов) дехлорированной воды. Чтобы сохранить хрусткость, мы срезали верхушки с цветками, добавили листья, содержащие танин, например, дикого винограда, дуба и хрена, и ферментировали их в прохладном темном месте при температуре около 15 градусов Цельсия в течение 5 дней. Музыка: Lachaim в исполнении Кевина Маклеода распространяется по лицензии Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Источник: http://incompetech.com/music/royalty-... Исполнитель: http://incompetech.com/